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Ovo cozido ou frito?


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15 respostas a este tópico

#1 caiovicari

caiovicari

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Postado 30 setembro 2010 - 06:49

Eu gostaria de saber se não tem diferença em comer ovo cozido ou frito antes ou depois dos treinos...Me falaram que a unica diferença é que o ovo frito é mais gorduroso, é verdade?
obrigado desde já

1mr

#2 hacker

hacker

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Postado 30 setembro 2010 - 06:53

Área errada, mas frito tem mais gordura.

#3 sly.1986

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Postado 30 setembro 2010 - 06:55

Da pra fazer ovo frito com água ao invés de usar óleo.

#4 Fernando Bull

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Postado 30 setembro 2010 - 06:56

Da pra fazer ovo frito com água ao invés de usar óleo.

Seriaum mesmo? Me ensina ...

#5 sly.1986

sly.1986

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Postado 30 setembro 2010 - 06:59

Sim, vc coloca um pouquinho de água na frigideira, e quebra o ovo lá. Ele vai ficar igual um ovo frito, só que não precisa usar o óleo.
Demora um pouquinho mais, mas é mais saudável pq vc elimina o óleo.

#6 MR.THOR

MR.THOR

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Postado 30 setembro 2010 - 08:42

Porra, me recuso a responder...

#7 O Garoto Destemido

O Garoto Destemido

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Postado 30 setembro 2010 - 09:13

Sim, vc coloca um pouquinho de água na frigideira, e quebra o ovo lá. Ele vai ficar igual um ovo frito, só que não precisa usar o óleo.
Demora um pouquinho mais, mas é mais saudável pq vc elimina o óleo.



Ja ouvi falar desse metodo, como fica o sabor, igual a cozido ou igual a frito?

#8 sly.1986

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Postado 30 setembro 2010 - 10:36

Lembra ovo frito mesmo, até pq a água é bem pouquinha, não chega a cozinhar o ovo não.

#9 diseaseX

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Postado 30 setembro 2010 - 10:59

Respondendo a pergunta, 'óbvio' que é cozido.

#10 Décio Paiva1338434563

Décio Paiva1338434563

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Postado 01 outubro 2010 - 10:10

cozido, concerteza

#11 diseaseX

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Postado 01 outubro 2010 - 11:58

cozido, concerteza

Com certeza. E não concerteza.
Hehehe. :D

#12 Reinaldo.Gomes

Reinaldo.Gomes

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Postado 02 outubro 2010 - 03:02

eu acho que vocês não entenderam a pergunta. ele quer saber se não tem diferença entre comer ovo frito e cozido, a não ser pela gordura.
pelo que eu sei, fora a gordura, é tudo ovo do mesmo jeito.

#13 caiovicari

caiovicari

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Postado 02 outubro 2010 - 11:38

eu acho que vocês não entenderam a pergunta. ele quer saber se não tem diferença entre comer ovo frito e cozido, a não ser pela gordura.
pelo que eu sei, fora a gordura, é tudo ovo do mesmo jeito.

OBRIGAADO, você foi o único que conseguiu entender minha pergunta,ahahaha

#14 PedrinhuD

PedrinhuD

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Postado 02 outubro 2010 - 12:54

Sinto dizer q não é a msm coisa não vei.
O ovo tem bastante gordura (na gema), porém somente 2g das 5 g de gordura presentes (em um ovo de aprox. 50g) são saturadas qnd vc faz o ovo cozido, assim as outras 3g são gorduras "boas", mono e poli-insaturadas (incluindo omega 3 e 6). O problema é q sob altas temperaturas essas gorduras boas tornam-se saturadas (gorduras "ruins", q além de se acumularem na sua artéria não são necessarias como precursoras hormonais). Então cara, cozido com certeza é melhor :D qnt a proteina da na msma, mas a gordura frita é foda, manja?
espero ter ajudado ae

#15 Reinaldo.Gomes

Reinaldo.Gomes

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Postado 03 outubro 2010 - 05:21

sob altas temperaturas essas gorduras boas tornam-se saturadas


E você sabe a que temperatura isso acontece? Os quase 100º da água não são suficiente?

#16 PedrinhuD

PedrinhuD

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Postado 03 outubro 2010 - 06:32

Se não me engano é acima de 250 ºC cara
por isso q msm salmão, cavala e outros peixes gordurosos é legal assar ou cozinhar e não fritar, visto q fritando grande parte das gorduras boas se perdem =/
o foda da fritura é q vc não tem controle do calor neh cara...assando da pra coloca no médio e fica por volta de 200. Já fritando...o bagulho ta direto no fogo! xD
abrass




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