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Arroz integral ou Parborizado?


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3 respostas a este tópico

#1 MsYuxx

MsYuxx

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Postado 15 abril 2011 - 07:45

Pessoal gostaria de saber qual o melhor tipo de arroz para se ingerir
o integral ou o parborizado uma vez q pesquisando consigui perceber,
q o parborizado tem um IG menor do que o Integral, segundo o site que
acessei.

1mr

#2 Tata_

Tata_

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Postado 19 abril 2011 - 08:58

Olha, os dois em quesito de nutrição são ótimos. O arroz integral consiste em grãos intactos, o parboilizado tem preservadas suas propriedades nutritivas naturais ( no processo de parboilização há uma mudança da estrutura do amido e há fixação dos nutrientes). Mas, assim, "dá na mesma".
Besos

#3 Heraldo Costa

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Postado 19 abril 2011 - 10:16

Olha, os dois em quesito de nutrição são ótimos. O arroz integral consiste em grãos intactos, o parboilizado tem preservadas suas propriedades nutritivas naturais ( no processo de parboilização há uma mudança da estrutura do amido e há fixação dos nutrientes). Mas, assim, "dá na mesma".
Besos


tb acho...

#4 Sara Pereira

Sara Pereira

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Postado 16 maio 2011 - 12:31

integral, tem mais caloria, mais nutriemte, e mais fibras!!!!!!




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