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Capa-de-Custela

Whey : com leite ou água ?

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Bem... A lactose nao é o grande problema pois ela tem sua propria enzima a lactase, mas com o aumento do volume, a reação de absorçao vai demorar mais, então nao é indicado o uso de leite. O grande problema são as proteinas que podem vir a competir com as enzimas digestivas, reduzindo a velocidade de absorção do whey.

O que vc pode fazer é usar o whey com agua , gelo e dextrose pois esse ultimo é de rápida absorção.

A dextrose que eu uso por incrivel que pareca é aqueles xaropes de guarana, framboesa , morango ou groselha bem vagabundos que são dextrose pura (glicose). Dão sabor, repoe a energia e geram um pico de insulina pra cortar o cortisol pos treino. Infelizmente não se pode fazer a substituição por mel, pois o mel apresenta carbos complexos que vao ter que ser quebrados.... Pra mim a mistura ideal é essa.... Abração

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Bem... A lactose nao é o grande problema pois ela tem sua propria enzima a lactase, mas com o aumento do volume, a reação de absorçao vai demorar mais, então nao é indicado o uso de leite. O grande problema são as proteinas que podem vir a competir com as enzimas digestivas, reduzindo a velocidade de absorção do whey.

O que vc pode fazer é usar o whey com agua , gelo e dextrose pois esse ultimo é de rápida absorção.

A dextrose que eu uso por incrivel que pareca é aqueles xaropes de guarana, framboesa , morango ou groselha bem vagabundos que são dextrose pura (glicose). Dão sabor, repoe a energia e geram um pico de insulina pra cortar o cortisol pos treino. Infelizmente não se pode fazer a substituição por mel, pois o mel apresenta carbos complexos que vao ter que ser quebrados.... Pra mim a mistura ideal é essa.... Abração

Por exemplo, se eu tomar um copo daqueles suco de garrafinha com bastante acúcar eu não estaria ingerindo um carbo simples (glicose)? Ou ainda, comendo banana (frutose)?

Será que essa dextrose não poderia ser substituida pela glicose e frutose?

[]'s

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Muito bem... É uma ótima idéia, mas lembre-se que o acucar de cana é sacarose (glicose + frutose). Não é glicose pura pronta pra ser absorvida, mas de repente é uma boa opção...

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Muito bem... É uma ótima idéia, mas lembre-se que o acucar de cana é sacarose (glicose + frutose). Não é glicose pura pronta pra ser absorvida, mas de repente é uma boa opção...

Pois é, esses sucos de garrafinha são f***. Pra vc conseguir gosto de alguma coisa tem que meter mto açúcar!

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Não, o que o fhmattos ta dizendo é que na verdade, ocorre competição por enzimas digestivas, além da cinetica da reação e velocidade geral de absorção diminuirem por ter muito substrato ao memso tempo....

Resumindo, a whey o ideal seria tomar com água para que seja absorvida mais rapidamente, diferentemente da albumina que se tomada com leite ou água vai ser absorvida mais lentamente. Se eu entendi bem é isso né? Ou não?

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