Abacaxi e as proteínas

[Visitante Passaro]

Após ingerir proteínas como albumina e whey, posso comer frutas como abacaxi e mamão ?

[Linhares]

claro

[Visitante Passaro]

Algumas frutas como o abacaxi e o mamão facilitam a "digestão" de proteínas... eu naum perderia uma quantidade desse nutriente ?

[VitorFJV]

Em 2002-12-10 18:39, Passaro escreveu:

Algumas frutas como o abacaxi e o mamão facilitam a "digestão" de proteínas... eu naum perderia uma quantidade desse nutriente ?

perder? porque????

[Clem]

Não.

[Visitante Passaro]

Nada naum... estava soh supondo pois naum tenho conhecimento do assunto. Valeu !

[rafão]

Pode comer sim.... O abacaxi é uma excelente fruta, pois fornece apreciáveis quantidades de proteína, carboidrato (frutose,glicose,pectina), cálcio, fibras e possui poucas calorias.

Além disso, possui um componente chamado bromelina, uma mistura de enzimas capaz de transformar matérias albuminóides (proteínas solúveis em água) em proteases (enzimas que "quebram" qualquer tipo de proteína) ou peptonas (proteínas solúveis em água e ácido, resultantes da degradação de outras proteínas, de maior massa molecular). Essa atuação lhe garante um papel muito importante nos processos digestivos. Eu costumo consumir abacaxi como sobremesa.....

FALOW