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Visitante gugao

Muçarela de Búfala é muito gordurosa?

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Visitante gugao

Muçarela de Búfala é muito gordurosa?

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Búfalo não dá leite!!!! Daí como fazer queijo?? :smile:

Brincadeira... É mais calórico e mais gordo, para se fazer 1Kg de queijo necessita-se de 8l de leite em média, o de búfala possui por 100mL 105 calorias e 8g de gordura, o de vaca por 100mL 63 calorias 3g. Leite integral in natura!!

:smile:

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Visitante gugao

pior que é branca e falam que é bom

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AQUI VAI UMA TABELINHA COM OS TIPOS DE QUEIJOS E SUAS RESPECTIVAS CALORIAS:

Queijo Cottage

Medida: 100 g = 4 fatia(s)

Informações Nutricionais

Quantidade por medida:

Calorias 102

Calorias da Gordura 37,8

Total de Gordura 4,2 g

Colesterol 15 mg

Total de Carboidratos 2,7 g CS

Fibras 0 g

Proteína 12,45 g PC

Queijo de Minas

Medida: 100 g = 4 fatia(s)

Informações Nutricionais

Quantidade por medida:

Calorias 373

Calorias da Gordura 250,2

Total de Gordura 27,8 g

Colesterol N/D

Total de Carboidratos 0 g CS

Fibras 0 g

Proteína 30,8 g PC

Queijo de soja(tofu)

Medida: 100 g = 4 fatia(s)

Informações Nutricionais

Quantidade por medida:

Calorias 200

Calorias da Gordura 93,6

Total de Gordura 10,4 g

Colesterol N/D

Total de Carboidratos 0 g CS

Fibras N/D

Proteína 26,7 g PC

Queijo Mozarela, regular, com leite integral

Medida: 100 g = 4 fatia(s)

Informações Nutricionais

Quantidade por medida:

Calorias 282

Calorias da Gordura 182,25

Total de Gordura 20,25 g

Colesterol 53 mg

Total de Carboidratos 3,15 g CS

Fibras 0 g

Proteína 19,35 g PC

Queijo Prato

Medida: 100 g = 4 fatia(s)

Informações Nutricionais

Quantidade por medida:

Calorias 353

Calorias da Gordura 235,8

Total de Gordura 26,2 g

Colesterol N/D

Total de Carboidratos 0 g CS

Fibras 0 g

Proteína 29,3 g PC

Queijo tipo Ricota, nacional

Medida: 100 g = 5 c. de sopa

Informações Nutricionais

Quantidade por medida:

Calorias 179

Calorias da Gordura 128,7

Total de Gordura 14,3 g

Colesterol N/D

Total de Carboidratos 0 g CS

Fibras 0 g

Proteína 12,6 g PC

SÓ Ñ ACHEI A MOZARELA DE BUFALA...

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Em 2002-12-18 22:02, Felip3 escreveu:

Só pra constar...

Sabiam que o correto é muçarela?

Isso mesmo. Com ç...

Na maioria dos lugares, vejo com ss...

Abraços...

Felipe

Nem um nem outro, o correto eh mozzarela(ou muzzarela), pois eh uma palavra italiana.

Falows

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Em 2002-12-21 23:24, rodrigoafm2 escreveu:

Quejo cotagge eh horrível não dá pra comer será que tem oura opsaõ

talvez vc não goste pela falta de sau...

coloque uma pitadinha q vc ira gostar...

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Olá!

Muçarela = Mozarela...

Do it. "mozzarèlla".]

S. f.

1. Queijo magro de leite de búfala, ou, quando produzido industrialmente, ger. de leite de vaca, e us. na culinária de origem italiana.

Como estamos no Brasil Muçarela ou mozarela fica melhor...Conforme o Aurélio...

Sem "flames"...

Abraços,

Felipe

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