No Desjejum é Melhor Whey ou Albumina?

[OHerc]

A utilização da albumina como suplementação alimentar ao acordar é ideal se comparado à proteína do soro do leite (whey protein), sendo que sua digestão ocorre de modo mais lenta, gradual que o whey protein, considerando que os fatores de recuperação do músculos estriados se dão através da conversão e utilização dos aminoácidos, nesse caso, não ocorre o chamado "espaço oportuno" que é adquirido após o treino com pesos (há uma dúvida quanto à esse "espaço" se abrir após exercícios de endurance) e sim a normal renovação dos tecidos, não ocorrendo taxa metabólica diferenciada.

A relação custo x benefício da albumina também é um fator pelo qual a mesma é utilizada, porém menos importante se levarmos em consideração a importância de se adquirir um tempo de absorção mais gradual dos aminoácidos contidos na albumina (cerca de 50% das proteínas plamáticas).

A questão da rapidez de absorção deve ser analisada de modo diferente ao acordar, é certo que se está à um considerável período de tempo sem dormir, mas o fato de se ingerir a proteína albumina não será anti-nutricional devido à sua mais lenta absorção comparado ao whey protein, já que, encontrada na clara do ovo, a albumina é também de alto valor biológico, dando ao corpo oportunidade de ter sua nutrição proteolítica durante um maior período de tempo.

http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-52732006000400007〈=pt

[Reinaldo.Gomes]

irrelevante o fato da absorção gradual da albumina nesse caso, já que (assim espero) ninguém vai basear sua refeição em 'uma dose de whey'. a idéia é tomar uma pequna dose de whey assim que acordar, e meia hora depois fazer uma boa refeição com proteína sólida.

um shake com whey, albumina e o que mais a pessoa quiser também é bom.

[David Silva]

whey+casein

[OHerc]

irrelevante o fato da absorção gradual da albumina nesse caso, já que (assim espero) ninguém vai basear sua refeição em 'uma dose de whey'. a idéia é tomar uma pequna dose de whey assim que acordar, e meia hora depois fazer uma boa refeição com proteína sólida.

um shake com whey, albumina e o que mais a pessoa quiser também é bom.

Concordo plenamente com a questão da ingestão dos dois, torna o gradiente proteolítico muito mais completo, mas ao acordar, você deve ingerir primeiramente uma ótima qualidade de carboidratos, a qual também está composta na albumina de um modo mais qualitativo que no whey protein, Tornando-se um suplemento muito mais completo para a ingestão como primeira refeição. A maior rapidez da absorção na primeira refeição é IRRELEVANTE.

[Arthur Cancian]

Resumo?

Se voce tiver dinheiro, toma whey, se não tiver, toma albumina.

pronto.

[OHerc]

Se tiver dinheiro toma Whey, Albumina, Creatina, NO, Vitaminas... huauhauhauhau

[Reinaldo.Gomes]

carboidrato na albumina?

[OHerc]

carboidrato na albumina?

O suplemento albumina não tem carbo? É reduzida em certas marcar, mas não ter é outra história, sem contar que eu disse QUALIDADE e não quantidade.

Por favor, me diga qual a albumina que não possui carboidratos.

[Reinaldo.Gomes]

ah, sim, carboidrato de albumina com sabor é de ótima qualidade...

[OHerc]

Sua intenção já passou de ajudar ao fórum para me criticar amigo, por favor, se não for para contribuir, peço que não mais realize ataques à mim, não tenho a intenção de tratar ninguém mal neste fórum, mas ajudar, afinal nosso diploma não foi conseguido "à-toa" certo? Digo, você tem diploma na área da nutrição certo?

Abraço