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MsYuxx

Arroz integral ou Parborizado?

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Pessoal gostaria de saber qual o melhor tipo de arroz para se ingerir

o integral ou o parborizado uma vez q pesquisando consigui perceber,

q o parborizado tem um IG menor do que o Integral, segundo o site que

acessei.

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Olha, os dois em quesito de nutrição são ótimos. O arroz integral consiste em grãos intactos, o parboilizado tem preservadas suas propriedades nutritivas naturais ( no processo de parboilização há uma mudança da estrutura do amido e há fixação dos nutrientes). Mas, assim, "dá na mesma".

Besos

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Olha, os dois em quesito de nutrição são ótimos. O arroz integral consiste em grãos intactos, o parboilizado tem preservadas suas propriedades nutritivas naturais ( no processo de parboilização há uma mudança da estrutura do amido e há fixação dos nutrientes). Mas, assim, "dá na mesma".

Besos

tb acho...

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