Ingredientes da Receita Empadão Light Cremoso

• 1 requeijão light cremoso
• 1 peito de frango feito cozido ao molho de tomate
• Cúrcuma.
• 1 ovo
• 2 gemas
• cebola e alho
• 1 pacote de azeitona sem caroço
• 1 creme de leite light cremoso
• 400 grama de farinha de trigo 100% integral
• Margarina light com sal
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo da massa:

1 – Em um recipiente, misture todos os ingredientes da massa até formar uma mistura bem homogênea, caso seja necessário adicione mais farinha de trigo aos poucos.

2 – Após isso deixe a massa descansar por 30 até 40 minutinhos;

3 – É bem intuitivo esse processo, sendo que é necessário que você abra uma parte correspondente pouco mais de 60% da massa, em seguida forrando o fundo e as laterais da forma,

Obs: O indicado é usar uma forma com fundo removível, se possível de preferência, mas caso não tenha pode usar a forma normal mesmo.

Isso dará mais praticidade ao final na hora de desenformar.

4 – Depois, abra o restante da massa e também deixe reservada, “será a tampa do empadão”

Preparo do Recheio:

Em uma panela, aqueça a margarina light com sal e refogue o frango já picado;

Depois coloque o alho, a cebola, a cúrcuma, e o extrato de tomate tudo junto e deixe cozinhando até que comece a querer grudar no fundo da panela;

Adicione também a água, o sal, junto com a pimenta e o pacote de azeitonas sem caroço, logo cozinhe por mais alguns minutos até que parte da água seque.

Coloque o recheio sobre a forma com a massa e cubra com o restante da massa e depois é só levar ao forno a 200 graus durante 30 a 40 minutinhos, Desenforme e sirva em seguida!

Montagem da Receita Empadão Light Cremoso:

Coloque o recheio por sobre a forma com a massa e cubra com o restante da massa.

Levando em seguida ao forno a 200 graus durante 30 a 40 minutinhos, Desenforme e sirva em seguida!

E Detalhe importante, se você terminou seu empadão e quer ideias de bebidas para acompanhamento saudável, para assim acelerar mais o processo e comprometimento em relação ao emagrecimento;

Texto original postado em: https://emagrecermetodopro.com/receita-empadao-light-cremoso-receita-classica/

Numa tijela coloque 1 caixinha de creme de leite, acrescente a mesma medida da caixinha de polvilho azedo e finalize com duas medidas da caixinha de queijo meia cura ralado. 
 Unte uma forma com manteiga ghee e coloque com ajuda de uma colher as porções na forma com espaço entre elas (elas crescem no forno).

Leve ao forno pré-aquecido 220° por aproximadamente 25 minutos.
 

Observação: Pode acrescentar um pouco de sal caso o queijo esteja menos salgado.

1. Forre o fundo da frigideira com aproximadamente 2 xícaras de queijo minas ralado (usei o meia-cura, mas pode ser o queijo coalho também);
2. Quando o queijo começar a dourar, acrescente o molho de tomate (coloquei aproximadamente 2 colheres de sopa);
3. Acrescente as 2 fatias de peito de peru;
4. Cozinhe os ovos, amasse-os com um garfo, fazendo uma farofinha, e coloque-a sobre o peito de peru;
5. Finalize com orégano.

Guacamole - opcional:

1. Amasse o abacate grosseiramente com um garfo;
2. Acrescente os demais ingredientes (tomate, cebola, sal, limão e azeite).

1. Bata as claras em neve e reserve;
2. Misture o leite de coco com o limão e reserve por 10 minutos;
3. No liquidificador coloque as gemas, o óleo de coco, o eritritol, (a mistura do leite de coco com o limão - 2º passo), a banana madura, as uvas passas e bata até ficar homogêneo;
4. Numa tijela misture o creme do 3º passo e vai acrescentando aos poucos a farinha de amêndoa, a farinha de coco e o cacau em pó; 
5. Quando estiver bem misturado, acrescente as claras em neve (1º passo) e misture delicadamente; 
6. Quando estiver bem misturado, acrescente o fermento em pó e se quiser coloque mais uvas passas;
7. Unte uma forma com óleo de coco e leve ao forno já pré-aquecido 180° por 30 minutos. PS: coloque a ponta da faca no centro, se ainda sair molhada acrescente mais 10 minutos;
8. Desenfome e se delicie! Fica sensacional!

1. Pré-aqueça o forno em temperatura média  (180ºC);
2. Unte uma forma de furo central média (20 cm);
3. Na tigela da batedeira, coloque a manteiga e o açúcar (xilitol) e bata até formar um creme claro.
4. Junte os ovos e bata até formar uma mistura um pouco clara;
5. Acrescente a banana amassada e misture até que fique homogêneo;
6. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, a maizena, e o fermento.
7.  Adicione, aos poucos, a mistura da batedeira e o leite, de forma alternada, mexendo até obter uma massa cremosa e uniforme;
8. Disponha a massa na forma reservada;
9. Leve ao forno por 35 minutos (ou até que um palito espetado saia limpo da massa);
10. Acrescente, com a ajuda de um garfo, as bananas cortadas;
11. Retire do forno, espere amornar, e desenforme.;
12. Sirva a seguir.

Panqueca:

1. Numa tigela bate levemente o ovo;
2. Acrescente a banana amassada, a aveia, a canela, o eritritol e reserve.

Base:

1. Forre a frigideira com o queijo ralado e leve ao fogo baixo;
2. Quando começar a dourar, despeje a mistura da panqueca e feche com a tampa até que a mistura esteja no ponto de virar (se quiser pode salpicar mais queijo e canela);
3. Vire e deixe por mais aproximadamente 1 minuto;
4. Dobre ao meio e se delicie com essa maravilha em forma de panqueca.

Importante: Sempre experimente para saber se esta bom de tempero, de sal.

Opcional: orégano seco, manjericão seco ou ervas finas. Prontinho! Essa carne é super versátil! Pode ser congelada se preciso. Pode ser usada em um escondidinho, pode acompanhar um espaguete de legumes ou integral, pode acompanhar somente legumes ou com arroz ou purê. Pode ser congelada! Serve para crianças e adultos!

Observação: beber na hora. Quem não gosta de banana, faça só com abacate. Nesse caso, coloque mais abacate que fica ótimo.

Opcional: Salpicar gergelim que é top e super saudável.

Dica: quem gosta de muito tempero, pode refogar rapidamente com um pouco de azeite e alho, e jogar rapidamente os legumes. Depois basta seguir a receita normalmente.

Opcional: colocar 1 fatia de queijo muçarela dentro e deixar derreter. 

Junte todos os ingredientes e bata no liqüidificador, mixer ou shaker de sua preferência.

Dica: se quiser pode colocar um fio de mel nesse molho! Fica ótimo! Ao invés do frango, essa salada também fica boa com atum ou salmão.

Observação: beba na hora.

Dica: essa abobrinha pode ser feita com ricota temperada também, mas a ricota fica mais firme, não derrete tanto quanto o cottage.

Observação: fica boa a receita com um pouco de cebolinha picadinha por cima e/ou raspas de limão.

Dicas: se preferir pode picar as folhas de alface com a mão e misturar tudo. Fica muito boa também misturada com uma lata de atum.