Receitas Fit: Receitas com carnes

Carne moída colorida

Fri, 25 May 2018 15:22:00 +0000

Aqueça uma frigideira meio fundinha média a grande ou panela em fogo alto. Aí coloque o azeite e coloque o alho e cebola e refogue;
Coloque o pimentão, cenoura e vagem e refogue;
Coloque pitadinha de sal;
Junte a carne moída, pitada de sal e pimenta ralada. Mexa aos poucos, soltando a carne com uma colher ou garfo;
Abaixe o fogo, deixe mesmo baixinho;
Coloque o molho de tomate ou tomate e água e o cheiro verde. Deixe cozinhar um pouco. Se gostar dela sequinha é só esperar ela secar bem. Se preferir com caldo, acrescente ao molho mais 1 xicara de água e não deixe a água e molho secarem tanto.

Importante: Sempre experimente para saber se esta bom de tempero, de sal.

Opcional: orégano seco, manjericão seco ou ervas finas. Prontinho! Essa carne é super versátil! Pode ser congelada se preciso. Pode ser usada em um escondidinho, pode acompanhar um espaguete de legumes ou integral, pode acompanhar somente legumes ou com arroz ou purê. Pode ser congelada! Serve para crianças e adultos!

Hamburguer de Peito de Peru com Molho de Vinho Tinto

Sat, 21 Sep 2013 04:02:11 +0000

Aqueça o azeite ou a manteiga em uma frigideira anti-aderente pequena e frite levemente a cebola e o alho em fogo médio, por cerca de 2 minutos, até murcharem (não deixar dourar).
Adicione as ervas desidratadas e a mostarda e misture bem.
Junte o vinho tinto e reduza-o à metade em fogo alto.
Forme dois bolinhos com a cerne moída.
Frite em fogo médio em outra frigideira anti-aderente pequena.
Frite cada lado dos hamburgeres por cerca de 6 minutos.
Despeje o molho sobre os hamburgeres.

Lombo Light à Moda com Salada de Cevada

Sat, 21 Sep 2013 02:58:42 +0000

Disponha os filés de lombo numa forma refratária.
Misture o Ketchup, o mel, a erva doce, o alho, o molho inglês e a casca de laranja e regue os filés.
Vire a carne para pegar bem o tempero.
Cubra e leve à geladeira por 30 minutos.
Escorra a cevada e adicione a cebolinha, a hortelã e os tomates.
Cubra e reserve.
Leve o lombo para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por 25 minutos, até que fique bem cozido e o molho adquira consistencia.
Sirva junto com a salada, regado com o molho da assadeira.

Hambúrguer caseiro de patinho

Tue, 17 Sep 2013 02:38:00 +0000

Misturar todos os ingredientes;
Formar os hambúrgueres com as mãos;
Levar uns 10 minutos para geladeira;
Grelhar ou assar.