Numa tijela coloque 1 caixinha de creme de leite, acrescente a mesma medida da caixinha de polvilho azedo e finalize com duas medidas da caixinha de queijo meia cura ralado. 
 Unte uma forma com manteiga ghee e coloque com ajuda de uma colher as porções na forma com espaço entre elas (elas crescem no forno).

Leve ao forno pré-aquecido 220° por aproximadamente 25 minutos.
 

Observação: Pode acrescentar um pouco de sal caso o queijo esteja menos salgado.

1. Forre o fundo da frigideira com aproximadamente 2 xícaras de queijo minas ralado (usei o meia-cura, mas pode ser o queijo coalho também);
2. Quando o queijo começar a dourar, acrescente o molho de tomate (coloquei aproximadamente 2 colheres de sopa);
3. Acrescente as 2 fatias de peito de peru;
4. Cozinhe os ovos, amasse-os com um garfo, fazendo uma farofinha, e coloque-a sobre o peito de peru;
5. Finalize com orégano.

Guacamole - opcional:

1. Amasse o abacate grosseiramente com um garfo;
2. Acrescente os demais ingredientes (tomate, cebola, sal, limão e azeite).

1. Bata as claras em neve e reserve;
2. Misture o leite de coco com o limão e reserve por 10 minutos;
3. No liquidificador coloque as gemas, o óleo de coco, o eritritol, (a mistura do leite de coco com o limão - 2º passo), a banana madura, as uvas passas e bata até ficar homogêneo;
4. Numa tijela misture o creme do 3º passo e vai acrescentando aos poucos a farinha de amêndoa, a farinha de coco e o cacau em pó; 
5. Quando estiver bem misturado, acrescente as claras em neve (1º passo) e misture delicadamente; 
6. Quando estiver bem misturado, acrescente o fermento em pó e se quiser coloque mais uvas passas;
7. Unte uma forma com óleo de coco e leve ao forno já pré-aquecido 180° por 30 minutos. PS: coloque a ponta da faca no centro, se ainda sair molhada acrescente mais 10 minutos;
8. Desenfome e se delicie! Fica sensacional!

1. Pré-aqueça o forno em temperatura média  (180ºC);
2. Unte uma forma de furo central média (20 cm);
3. Na tigela da batedeira, coloque a manteiga e o açúcar (xilitol) e bata até formar um creme claro.
4. Junte os ovos e bata até formar uma mistura um pouco clara;
5. Acrescente a banana amassada e misture até que fique homogêneo;
6. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, a maizena, e o fermento.
7.  Adicione, aos poucos, a mistura da batedeira e o leite, de forma alternada, mexendo até obter uma massa cremosa e uniforme;
8. Disponha a massa na forma reservada;
9. Leve ao forno por 35 minutos (ou até que um palito espetado saia limpo da massa);
10. Acrescente, com a ajuda de um garfo, as bananas cortadas;
11. Retire do forno, espere amornar, e desenforme.;
12. Sirva a seguir.

Panqueca:

1. Numa tigela bate levemente o ovo;
2. Acrescente a banana amassada, a aveia, a canela, o eritritol e reserve.

Base:

1. Forre a frigideira com o queijo ralado e leve ao fogo baixo;
2. Quando começar a dourar, despeje a mistura da panqueca e feche com a tampa até que a mistura esteja no ponto de virar (se quiser pode salpicar mais queijo e canela);
3. Vire e deixe por mais aproximadamente 1 minuto;
4. Dobre ao meio e se delicie com essa maravilha em forma de panqueca.

Opcional: colocar 1 fatia de queijo muçarela dentro e deixar derreter. 

1. Bata as claras, depois o adoçante, a essência de baunilia, e o leite em pó na batedeira, até ficar uma espuma em ponto de neve.
   
2. Em uma forma, coloque papel manteiga, e unte com spray de óleo vegetal sabor manteiga.
   
3. Coloque a massa do suspiro distribuída em médias gotas na forma untada.
   
4. Leve ao forno médio por aproximadamente 20 minutos, ou até dourar a superfície.
   

1. 1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes até formar uma massa firme e homogênea, acrescentando água extra, se necessário.
   
2. Pressione a mistura sempre para mantê-la comprimida.
   
3. Abra a massa com um rolo sobre uma superfície enfarinhada, o mais fino possível.
   
4. Recorte triângulos ou círculos de 7 cm e disponha-os em uma assadeira.
   
5. Asse em forno preaquecido a 180 graus por cerca de 10 minutos, até ficarem corados e firmes.
   
6. Esfrie sobre uma grelha metálica.
   
7. Seus cookies estão prontos!
   

1. Coloque o frango, a cebola, o alho, cheiro verde e tempere com sal e pimenta.
   
2. Amasse até obter uma mistura homogênea.
   
3. Em uma forma coloque metade da massa, espalhe a ricota cremosa e salpique o cheiro verde.
   
4. Cubra com o restante da massa e leve ao forno pré aquecido 200 por 30 minutos aproximadamente.
   

1. Unte uma frigideira anti-aderente com spray de óleo de canola.
   
2. Misture todos os ovos em e acrescente a linhaça.
   
3. Coloque a mistura na panela em fogo médio.
   
4. em seguida coloque o pão de forma light no canto da panela.
   
5. Assim que a mistura pegar conscientência, coloque em cima dos pães light.
   
6. Coloque o peito de peru, o tomate e pimentão.
   
7. Monte seu sanduíche e bom apetite!!!
   

1. Preaqueca o forno a 350 graus
   
2. Misture as gemas com outros ingredientes.
   
3. Bata as claras ate endurecer e acrescente a mistura.
   
4. Ponha numa forma de pao untada e coloque no preaquecido a 350 graus por 50 minutos ou até dourar.
   

1. Misture as frutas numa vasilha de vidro e adiciona os demais ingredientes e sirva.
   

1. Pré aqueça o forno a 200 graus por 10 minutos.
   
2. Corte as batatas em fatias.
   
3. Unte a assadeira com o spray de óleo e forre com a batata e borrife novamente com o spray de óleo.
   
4. Jogue por cima sal e casca da lima ralada.
   
5. Asse por 30 minutos, virando as fatias das batatas-doces de lado nos primeiros 15 minutos.
   
6. Retire do forno e coloque o suco das lima.
   

1. Coloque o trigo de molho até amolecer.
   
2. Peneire para retirar toda a água.
   
3. Amasse a ricota e misture com os outros temperos.
   
4. Adicione a ricota já temperada ao trigo.
   
5. Coloque numa forma e leve ao forno para assar no forno pré aquecido (10 minutos em temperatura alta)
   

1. Disponha de uma assadeira anti aderente e unte-a com spray de óleo de canola (marca Pan)
   
2. Em uma panela derreta o agave com o oleo de coco. Retire do fogo e adicione os ingredientes, exceto as sementes de linhaça.
   
3. Coloque a mistura na assadeira pressionando-a para compactar.
   
4. Salpique com as sementes de linhaça e leve para assar por 20 minutos em forno pré aquecido a 180 graus.
   

1. Em uma panela, aqueça o azeite ou o óleo de coco e doure a cebola.
   
2. Acrescente a batata, os ovos, o sal, a pimenta e a salsa.
   
3. Divida a mistura em duas partes.
   
4. Acrescente uma parte na carne moída e a outra parte na carne de frango moído.
   
5. Arrume a carne bovina em uma forma retangular untada e por cima a carne de frango.
   
6. Tampe com papel alumínio e asse no forno preaquecido por 50 minutos.
   
7. Retire o papel alumínio e deixe dourar.
   

1. Coloque os grãos de amaranto em uma frigideira ou panela (sem adicionar óleo à panela).
   
2. Leve ao fogo alto até que grande parte dos grãos se torne branca.
   
3. Esse processo deve durar de 10 a 30 segundos aproximadamente.
   

Dica: pode ser servida dessa forma ou juntamente com outros ingredientes ou preparações.