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  1. Métodos de produção de whey Existem diversos métodos diferentes de produção de whey, sendo que cada um deles resulta em tipo diferente de pó, contendo quantidades maiores ou menores de proteína, bem como diferentes espectros de biodisponibilidade de várias proteínas. Desnaturação da whey pelo calor No que diz respeito aos peptídeos de whey, o calor ou qualquer tipo de tratamento térmico provoca rupturas estruturais e mudanças nas ligações químicas, criando cadeias de ligações cruzadas, chamadas de cross-linking. Em outras palavras, isso significa desnaturação. A sua principal cons
  2. por Scott Kolasinski As diversas questões relacionadas com a proteína vem sendo discutida a anos, em um esforço para revelar a quantidade ideal de proteína para ser consumida, o tempo ideal para ingerir-la, e, finalmente a melhor para usar. O que aconteceria se nós respondêssemos todas estas perguntas corretamente? Pois bem, os experientes em fitness diriam que você pode: construir mais músculo e perder mais gordura. No mês passado, uma discussão detalhada sobre os diferentes tipos de proteínas do leite que estão disponíveis, como eles são feitas e como isso torna cada uma delas únic
  3. Num estudo de 2007, verificou-se que o leite hidrata melhor do que água ou do que bebidas esportivas. O leite é rico em nutrientes e funciona melhor como pós-treino (ou como base para um shake protéico) do que a água. Colocando-se 2 copos de leite num shake de whey, teremos 24 g de carboidratos e 16 g extras de proteína, dos quais 80% é caseína (cerca de 13 g). A pesquisa mostra que, após os treinos, quando se ingere caseína com whey, melhora-se o crescimento muscular, e que se bebendo leite aumenta-se a síntese de proteínas, que é justamente o que faz os músculos crescerem. Alé
  4. A boa notícia foi veiculada no Nutrition Journal para quem toma suplementos de proteína e tem intolerância a lactose. É sabido que o preço de proteínas de soro de leite tem aumentado nos últimos anos e a tendência é de encarecimento contínuo. Felizmente, existem também as proteínas de origem vegetal, tais como a proteína de arroz. Neste momento, a proteína do arroz é mais cara do que o soro de leite, mas dentro de cinco anos, será mais barata. E se você usar a proteína de arroz da maneira certa, você pode obter os mesmos resultados que você teria com a proteína de soro de leite,
  5. Os suplementos alimentares de protéina são os mais vendidos no mercado, e isso não ocorre por acaso: eles funcionam! A dose normalmente recomendada de ingestão de proteínas (para aumento de massa muscular) de 1,2g de proteínas por dia por quilo corporal pode não ser suficiente segundo novos estudos (aproximadamente 96g por dia num indivíduo de 80kg). Alguns fisiculturistas acreditam que conseguem suprir toda sua necessidade de proteínas pela dieta, porém, um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition relata que a dieta por si só pode não ser suficiente, havendo necessidade
  6. Bater tudo no liquidificador; Cozinhar na frigideira de teflon untada em fogo médio; Mater a panela tampada para cozinhar a massa em cima pelo vapor; Virar a panqueca de lado a cada 2 minutos, até obter uma densidade sólida e consistência.
  7. 1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes até formar uma massa firme e homogênea, acrescentando água extra, se necessário. Pressione a mistura sempre para mantê-la comprimida. Abra a massa com um rolo sobre uma superfície enfarinhada, o mais fino possível. Recorte triângulos ou círculos de 7 cm e disponha-os em uma assadeira. Asse em forno preaquecido a 180 graus por cerca de 10 minutos, até ficarem corados e firmes. Esfrie sobre uma grelha metálica. Seus cookies estão prontos!
  8. A concorrência no mercado de suplementos alimentares brasileiro fica mais acirrada a cada dia. Cada marca busca uma estratégia de marketing para aparecer no meio da multidão. O que você acha do slogan: "Importados com Preço de Nacional"? Chama sua atenção? Algumas pessoas ainda têm certo preconceito quanto à qualidade dos suplementos alimentares fabricados no Brasil, preferindo adquirir produtos fabricados nos EUA. Porém, os produtos importados sofrem incidência de imposto de importação, ficando mais caros que os nacionais. E se você pudesse comprar um suplemento alimentar impo
  9. Pois é, eu ouço esse tipo de pergunta com uma frequência altíssima. O indivíduo acabou de começar a treinar na academia, após anos de sedentarismo, ou baixo nível de atividade física e já está pensando em pré-treino, creatina, termogênico, etc... Sou 100% a favor do uso da maioria dos suplementos encontrados hoje no mercado, porém, nem tudo serve para todos e nem todos têm a real NECESSIDADE de consumí-los. Talvez os suplementos que tenham a maior necessidade de consumo são aqueles à base de PROTEÍNA, como a albumina, whey protein, proteína de soja, caseína e a recentemente lançada p
  10. Nós já havíamos elaborado uma matéria sobre a Elite Goumert há pouco tempo, como você pode ler neste link: Dymatize Whey & Casein Blend Elite Gourmet: Sorvete de Chocolate Suiço? Desta vez, avaliamos a mesma Whey Gourmet, com as mesmas propriedades nutricionais e com o mesmo marketing forte sobre o sabor, o que muito nos chamou a atenção na outra matéria. O sabor aqui apresentado é o French Vanilla (Baunilha Francesa). Dizem que para as pessoas que não são muito chegadas no gosto dos suplementos alimentares o sabor baunilha é o mais indicado, por ser o mais neutro e o mais
  11. Salve rapaziada, estou pensando em comprar um whey e gostaria de saber a opinião de vocês sobre o whey da atlhetica: Whey da spartanos: e o whey da max: Gostaria de saber a opinião de vocês sobre qual é o melhor. São somente esses 3 tipos de whey.
  12. Venho usando o 100% pure whey da probiótica, porém, com ele chegando ao fim, comecei a pesquisar preços e os wheys que o nutricionista recomendou são um da optimum ou uns ISO que geralmente são muito caros. Ví que um pote de 2kg do 100% pure whey está saindo por 199 reais, acham que o custo x benefício dele está bom? Além disso vi também sobre o Whey da Growth que tem um preço bom mas achei uns comentários antigos ai na internet sobre ele ser whey Bulk e, portanto , não ser tão confiável. Será que vale a pena? Se alguém tiver sugestões de outras marcas com um bom preço e q
  13. Galera, peso 80 kg e preciso de 160 gramas de proteínas diariamente. Não tenho dinheiro para ficar comprando whey protein, pois, para conseguir suprir 160 gramas diárias de proteínas, eu gastaria quase R$ 1000,00 reias por mês só de whey. Então descobri que 300 gramas de ração para cão contém 60 gramas de proteína, então, eu como 300 gramas de ração no café, 300 gramas no almoço e 300 gramas no jantar. Comprei um saco com 25 kilos, gastei 80 reais, esses 25k dá para usar durante 30 dias, ou seja, tenho a proteína inteira que preciso por apenas 80 reais. Já estou tomando há 1 mê
  14. Tenho arritmia cardíaca e gostaria de saber se pode haver algum malefício se eu tomar Whey Protein isolado?
  15. Fala aí galera só novo aqui no fórum e tô precisando de algumas dicas. Pois bem, quero começar a fase academia, tomar suplementos e tudo mais. Tava fazendo umas pesquisas e achei alguns whey protein bons só q muito caros. Tá loko!! Então resolvi mandar manipula o whey, só a única dúvida é a composição dele, o que um whey protein bom deve ter?? Se alguém pude me ajuda com alguma fórmula manipulada ou algumas dicas, desde já agradeço!!'
  16. Eu posso tomar termogênico e whey para ajudar no ganho de massa e perda de gordura? Ou faço um primeiro e depois o outro? obrigado
  17. ola galera do forum estou querendo emagrecer um pouco estou meio fora do peso que estou malho a 4 anos queria saber quaisos suplementos que tenho que tomar para nao perder muita massa magra tenho 1,84 95 kg antes estava com 92 o que estou querendo comprar o whey oque mais devo tomar abraços
  18. Fala galera segue abaixo dados da minha loja de suplementos Mundial Suplementos Trabalhamos com as principais marcas nacionais e importadas como Optimum, Dymatize, BSN, Muscle Pharm, Universal, CytoSports entre outras com preços e condições imperdíveis Estamos localizado no endereço Praça Barão do Rio Branco 341, Bonfim Paulista/SP, tel 16-3234-9829 ou pela loja virtual www.mundialsuplementos.com.br. Obrigado
  19. Gostaria de saber a opinião de voces sobre whey protein. Tenho intolerância à lactose, portanto whey comum num adianta nada para mim, pois em 1 hora já boto tudo pra fora. Queria saber quais os melhores e qual o melhor whey realmente isolado, independente do preço, pois sempre importo suplementos, então preço não é tanto um problema. E outra que queria saber, o whey da optimum é realmente isolado??
  20. Fiz esse topico com o intuito de ter uma media sobre os preços q a galera anda pagando pelo whey. To utilizando o padrão libra pq é o utilizado nos potes. Até eses dias tava tomando o optimun gold standard, tinha me saido 35 reais a libra. hoje e uto tomando o ethika, paguei 27 reais por libra do produto. Eu não pagaria mais de 40 reais por libra de whey, levando em conta as cotações de preço atuais. Acho que depois de 40R$/libra o whey não vale o custo X beneficio
  21. Comprei um whey protein optimum de 4,5 kilos de morango e a cor dele tá diferente , não ta que nem a do morango é parecida com a de baunilha e o gosto não é tão bom quanto eu esperava , está com um gosto meio estranho , alguém ae ja comprou um whey da optimum de 4,5 kilos e teve as mesmas características?
  22. Voltei a academia agora, antigamente eu tinha um tanquinho, era bem definido. Porem agora ganhei um pouco de gordura na barriga.. Vou tomar albumina ao dormir e acordar.. Gostaria de saber se tomar maltodextrina durante o treino, pode fazer com q eu nao perca a gordura, e o whey apos o treino tbm. Sera q posso engordar mais? Gostaria de definir o abdomen novamente
  23. AE GALERA TO AFIM DE COMPRAR UM WHEY NERVOSO ENTAO FIZ ESSE TOPICO PARA CADA UM DEFENDER QUAL WHEY ACHA MELHOR DECLARANDO PORQUE ACHA O MELHOR VLW
  24. Estou tomando 100% Whey Protein da EAS antes de dormir, tomo só uma medida, tomo também um termogenico Ripped Fast (sem efedrina), acho que não tem haver com o termogenico, mas sim só com o Whey, estou tomando só uma medida, mas mesmo assim dou varios peidos, é normal? Se estou peidando e que não está sendo absorvido? Grato, Pablo
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