Carol, sou consumidor assíduo da UNIVERSAL e não acreditei quando vi isso, fique surpreso e fui atras das informações..
O que encontrei é que os 52% que dizem ter a mais de carboidrato é somente 1,5g da dose analisada que deu alteração, ou seja, na ótica deles da PROTESTE uma parte é proteina e outra carboidrato, ou seja se tiver diferença em algum dos vários outros ingredientes que tem o produto vão acusar como carboidrato, no caso do whey da universal a % de gordura encontra no teste foi 1g a menos do que no rotulo... conclusão.. PURO MKT! Isso para se livrar das cagadas que o Felix bonfim pegou antes de qulaquer um alterar as tabelas e as formulas!