Retornando...
Em relação à dieta, eu não tenho acesso aos seus dados pra calcular sua tmb, mas no geral a dieta tá bem padrão, uma dieta que seria prescrita pra alguém que quisesse ganhar peso, como você.
Aí é que mora o problema. Quando falamos de indivíduos diabéticos, nada é padrão hehehe. Tudo foge à normalidade.
Coisas que EU aprendi sendo diabético por tanto tempo:
insulina é seu pior inimigo, e ao mesmo tempo, seu maior aliado.
Insulina tem muitas particularidades, coisas que eu queria conseguir fazer um compilado e passar pra você, mas é tanta coisa que é impossível. Em relação à sua dieta, o que eu posso falar: em indivíduos normais, refeições com carbos complexos não geram pico de insulina, razão pela qual, inclusive, atletas optam por carbos complexos. Em diabéticos, isso não acontece, comendo carbo simples ou complexo, nós temos de corrigir a quantidade de carbo ingerida com insulina exógena, gerando um pico obrigatório.
insulina é um forte sinalizador de criação de depósito de gordura, associe isso ao pico de insulina obrigatório em todas refeições, você já sabe onde vai chegar: vai ganhar muuuuita gordura com muito mais facilidade que um indivíduo normal comendo as mesmas coisas que você.
Saída que EU uso pra evitar isso: evitar ao máximo refeições concentradas com muito carbo, e usar menos insulina em cada refeição, gerando menos pico em cada refeição. Eu, por exemplo, se fizer 3 refeições como você, de 300g de carbo, de um dia pro outro acordo parecendo um balão retido. Prefiro fracionar em 7 refeições diárias, cada uma com menos carbo concentrado.
Outra coisa: NUNCA NUNCA NUNCA colocar as refeições concentradas com carbo (pico de insulina) junto com gorduras (mesmo as boas). Basicamente toda a gordura ingerida vai ser desviada para criação de depósito de gordura por conta das vias metabólicas da insulina. O que EU faço: não coloco gorduras na minha dieta, nem mesmo em off. Você vai controlar seu BF com muito mais facilidade. Ahhh, mas perde sabor na comida? sim, perde, eu ja acostumei.
Outra estratégia que eu gosto de utilizar, é tirar vantagem da insulina pro seu proveito próprio. Já que vc é obrigado a usá-la, pq não unir o útil ao agradavel?
Isso não vou escrever aqui, pq são estratégias perigosas. Principalmente pra quem não sabe o que é insulina, pode tentar copiar e se acabar dando mal. Me manda um DM lá no insta, que essa parte específica te explico melhor por lá, se quiser.
Sobre suplementos: creatina é o melhor aliado de diabéticos. Whey eu manteria. Palatinose troca por maltodextrina, você não tem resposta de insulina do seu corpo, durante o treino vai fazer o mesmo efeito, e seu bolso ainda agradece. Glutamina bcaa e omegas terminaria oq vc já comprou e nunca mais chegaria perto, rs.
abs