Olá;
Sou estudante de biologia da Unicamp, Universidade estadual de Campinas.
Pelo q sei, (que aprendi até agora) quanto mais água você bebe, mais vc elimina, pois o ato de beber água aciona um hormônio chamado ADH, ele é antdiurético.
Ou seja, beber água ajuda muito as pessoas que retêm líquidos, pois o corpo não se acha na necessidade de reter água para uma emergência já que a oferta dela é constante em pessoas que sempre bebem água.
Se vc deixa de beber a quantidade normal de água, começa a acumular líquidos, sendo isso uma defesa natural do organismo contra a falta de água.
Abraços
Luciana