Sendo breve (portanto exclua excessões casuais para as afirmativas)...
Você precisa encontrar um equilíbrio para ganhar o que quer!
Se quer ganhar só peso, coma muito que vai conseguir!
Se quer ganhar peso muscular (massa magra), já tem que encontrar o equilíbrio de comida e exercício!
Se você simplesmente quer ganhar 10 quilos, sem se importar muito, mas sem exagerar (ou seja, sem discutir a questão, sem blábláblá) malhe bastante em casa e coma muito e balanceadamente. Sem entrar nos mínimos detalhes, você vai ganhar peso, uns musculinhos (huahuahau) e talvez dar uma engordadinha que não vai te matar.
Agora... suplemento, se for usar, talvez um hipercalórico, mas não acho que precisa.
Abraços!