Cara é o seguinte:
1) A Creatina você toma todos os dias, e procure tomar sempre no mesmo horário, inclusive nos dias off;
2) O carbo de alto IG é necessário pois serve de veículo para a creatina, e serve para cortar o catabolismo. Ele é fundamental no pós treino, não se preocupe em função do horário, pois ele será utilizado neste momento, onde seu corpo necessita mais.
3) O hipercalórico você toma uma dose pela manhã e outra a tarde. Evite Hiper a noite. Caso você queira tomar algo antes de dormir, pode ser Albumina.
Espero ter ajudado em alguma coisa!!!
Abraços