Amigo,
A dextrose tem alto valor glicêmico e por isso vai causar um rápido aumento da glicemia sanguinea e consequentemente da insulina. Apesar de pensarmos que com o aumento de glicemia teríamos energia para o treino, o efeito será o contrário, pois o aumento de insulina fará com que a glicemia sanguinea abaixe logo em seguida. Antes do treino o melhor seriam carboidratos de baixo indice glicêmico, como os encontrados nas frutas e alimentos integrais, que causam aumento de glicemia mais duradouro.
Quanto ao pós-treino o ideal é como vc propõe, dextrose logo após e meia hora depois o Whey, pois esta meia hora de intervalo será o tempo ideal para que a insulina(que será secretada em resposta ao aumento de glicemia induzido pela dextrose) já esteja em níveis altos quanto o whey for ingerido e como sabemos, a insulina é um hormônio anabólico e ajudára na absorçao e aproveitamento dos aminoácidos provenientes do whey.
Retirei da internet:
Mas qual é a relação deste no momento do treino, qual devo comer?
O que comer antes durante e após a atividade física:
Antes: em geral, o ideal é consumir alimentos de baixo índice glicêmico. Não é muito interessante ter aumento súbito da glicemia momentos antes do exercício. Isso causaria uma liberação de insulina que atrapalharia a liberação adequada de hormônios importantes para a atividade física (Cortisol e Glucagon).
Durante: em geral consumir alimentos de médio e rápido IG, pois no momento do exercício, os hormônios presentes (Cortisol e Glucagon) inibem a ação da insulina. E conseguimos absorver a glicose para nossas células por uma ação metabólica estimulada pelo exercício que independe da ação da insulina.
Após: após a atividade física, o ideal é consumir alimentos de alto IG, para inibir a ação dos hormônios presentes (Cortisol e Glucagon) e estimular a produção de insulina e reposição dos estoques de carboidratos presentes no fígado e na célula muscular, que têm o nome de glicogênio, e entrar em processo de recuperação do exercício.
Valew!!!