Golfo

é o seguinte galera eu não sou nutricionista nem nada, mas eu pesquisei bastante sobre o assunto e descobri o seguinte: existem três tipos de carboidratos conforme sua composição: monossacarídeos formados por apenas uma molécula de açucar, que são os mais simples como a dextrose, os dissacarídeos ou oligossacarideos que possuem de duas até vinte moléculas de açucar, é neste grupo que entra a maltodextrose e os polissacarideos, que são os mais complexos que são os amidos e etc com mais de vinte moléculas de açucar. Ou seja, a maltodextrose é complexa porque possui mais do que uma molécula de açucar em sua composição, porém não faz parte do grupo dos mais complexos. Abraço.