Ja havia lido sobre isso. Porém, diferente do que voce disse, nao "repito isso simplesmente porque ouvi alguem falar", e sim, porque é o que funcionou e funciona comigo. Quando eu tinha pouco tempo de treino, eu tinha medo de engordar (pois sou endomorfo) e por isso tomava apenas proteína no pós. Quando passei a adicionar carboidratos tive resultados mto mais expressivos. Em ambos os casos minha dieta estava regulada. A unica diferença foi apenas o carbo no pós treino. Entao, se falo isso, foi porque senti na pele. Pode até ser "meia verdade", mas comigo funcionou e vem funcionando.
Se não quer tomar, vá em frente. Só que acho que vale a pena fazer uma comparaçao. Nao toma durante um tempo e depois toma. Ve o que funcionou e pronto.