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Resultados para as tags 'glúten'.
Encontrado(s) 4 registros
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Glúten, lactose e inflamação: o que é mito e o que é verdade?
uma matéria postou Cláudio Chamini Nutrição
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Quantidade de glúten na aveia que sofre contaminação cruzada
um tópico no fórum postou Cláudio Chamini Tópicos sobre nutrição
Não sou celíaco, mas optei por uma rotina alimentar sem glúten para evitar a irritação da parede intestinal atribuída ao consumo de muito glúten. Também sei que a aveia não tem glúten naturalmente, mas que por processo de contaminação cruzada no armazenamento ela pode ser contaminada por outros alim...