gc00l Postado 9 de outubro de 2002 Postado 9 de outubro de 2002 Tão me falando que albumina e Gelatina são praticamente a mesma coisa. Achei absurdo. O que voces tem a dizer??
Hérculesbombado! Postado 9 de outubro de 2002 Postado 9 de outubro de 2002 A proteína da gelatina é o Colágeno e não tem nada a ver com a albumina.
FabioPAN Postado 9 de outubro de 2002 Postado 9 de outubro de 2002 É isso ae .. a proteína da albumina é muito mais rica em valor biológico que a da gelatina, pois é proteína de origem animal ...
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