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O que é Bulk ?

Pessoal, Ganhei do meu irmão um Whey da Ultimate Nutrition ProStar 100% (Platinum Series) sabor Cookies and Cream, o produto está para vencer este mês, como meu irmão havia parado de treinar e eu comecei agora, ele me deu, tentei tomar este Whey com água e achei ruim demais, por fim joguei a dose fora e achei que o produto tivesse estragado, então decidi tentar tomar de novo com leite, desta vez o gosto foi melhor, mas tem um gosto de remédio, e deixa um gosto ruim na boca. Estou com receio de usar o Whey por ter ficado bastante tempo parado e estar quase para vencer, será que posso tomar isso ou é melhor comprar outro? Se acharem que eu devo tomar o que pode ser feito para o sabor melhorar ?