Kevin Mitnick'
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Kevin Mitnick' recebeu uma reação de Cláudio Chamini em Diferença dos tipos de whey segundo o processo de fabricaçãoO processo de obtenção do Whey Protein ocorre da seguinte forma: depois de extraída a Caseína do leite desnatado, o líquido que sobra é o soro. Este soro do leite é então processado e purificado até que reste essencialmente o seu concentrado protéico.
O processo de obtenção do concentrado protéico pode gerar dois tipos de Whey: Isolada, que fornece uma maior concentração de proteína pura que pode ser Whey Protein Isolado Íon Exchange – 98% de absorção, Whey Protein Isolado Microfiltrado - 98% de absorção e Concentrada, obtida pelo processo de ultrafiltração e spray dried, provendo uma excelente fonte de proteínas diárias.
Existe também o Whey Protein Hidrolisado, onde a molécula da proteína do soro do leite é quebrada em partículas menores na presença de água. Com isso, melhora-se a digestão e absorção do composto.
Isso que querem saber?
