Bao,
eu sempre tomei leite batido com umas 3 ou 4 claras...
e tb sempre lavei as cascas do ovo antes d bate-la no liquidificador, e ainda lavo com detergente... haha...
nunca deu nada, gracas a Deus!
e acho pratico, nao tem q ficar cozinhando, fazendo comida a noite... tb coloco uma colher de achocolatado em po light pra melhorar o gosto da clara... antes eu batia tudo junto, com gema e tudo, mas ae ficava com muito gosto de ovo... baaaah.