CLARA DE OVO: crua ou cozida?

[Visitante]

Ae galera, antes de dormir é melhor clara de ovo crua? ou cozida?

Eu to bebendo 4 claras de ovo antes de dormir tá massa?

É pq dizem que se você cozinhar o ovo você tem risco de perder as proteinas, mas ela crua não aconteçe isso não né?

obrigado

[THE STRONGEST]

Tem um topico que um usuário fala que se vc cozinhar a clara não perde proteina ... quem falou foi o mindingo sei lá então a proteina da clara não perde seu conteudo nutricional não cara.

clara crua se vc come tem o risco de se intoxicar .

esta aqui cara o topico sobre isso http://www.fisiculturismo.com.br/forum2 ... hp?t=45018

[Visitante Mindingo]

Eu não confiaria numa coisa que eu falei...

[some85one]

hahah compreensivel

Cara, tome albumina... Dessas puras, eh baratinho e uma colher dela ontém 3 claras de ovo ressecadas... vale a pena... acho q sai mais barato q o ovo!

[Taerone]

COZIDA

SEM QUERER SER CHATO MAS PESQUISE ANTES...TEM UM MONTE D ETOPICOS SOBRE ISSO

TOPICOS MUITO BONS

[BitusDF]

Ovo cru tem risco de conter uma bactéria chamada salmonela. Se você cozinhar ou fritar não perde as proteínas coisa nenhuma, é melhor do que vc ficar doente, pois os efeitos da salmonela são no mínimo diarréias fortíssimas, e pode matar também por intoxicação alimentar, sem dizer que clara crua deve ser nojento, né? Você pode colocar as claras no microondas que fica gostoso com um pouquinho de sal.

[BitusDF]

Cara, tava olhando o site, e na parte de nutrição, naqueles tópicos fixos dos moderadores, encontrei um link que vai te interessar:

http://www.fisiculturismo.com.br/forum2 ... hp?t=17746

no link diz que comer clara de ovo cru não adianta nada, TEM QUE SER COZIDA!

[Visitante Mindingo]

Eu li isso...a revista Veja fala muita besteira, consegue ganhar pra Super Interessante. E outra, albumina é um nome generico que se dá às proteinas hidrossoluveis, e não como equivalencia a clara de ovo. A unica diferença será no tempo de absorção dos aa.

[carlos roberto de oliveir]

essa de albumina se mais barato que ovo nao cola

por isso me suplemento com ovos

albunima so depois do treino com malto

dinheiro nao da facil