1 col. de sopa de Albumina = quantas claras?

[Daniel P.]

Fala galera!

Como a minha albumina acabou (eu já comprei mais, mas vai demorar uns 3 dias pra chegar), preciso substituí-la pela clara do ovo cozida mesmo..

Mas gostaria de saber quantas claras equivalem a 1 colher de sopa de albumina bem cheia, em termos de proteínas e calorias!

Eu dei uma pesquisada mas não achei nada exato..

alguém pode me dar uma luz plz?

[JevifPak]

e for saltos

1 colher = 2 claras..

a media que geral usa é de 4-6 claras de ovos e 1 colher de oliva no final para absorver devagar

t+

[Daniel P.]

Vlw amigo!

sempre mando junto com 1 col. de azeite de oliva msm ^^

abraço!

[GUILSILVA]

Sua albumina é salto´s ? se for é isso

1 colher de sopa é equivalente a 14g que corresponde a 3,5 claras

Abraços

[Visitante]

Acho que vocês tão confundindo, a da Salto's em uma colher de sopa tem 14g de albumina, mas 11g de proteína, então quase 3 claras. Considerando que cada clara tem em média 4g de proteína.

Guisilva eu já li isso na albumina da Salto's no rótulo "cada colher de sopa equivale a 3,5 claras, e 'esquecem' que os 14g não é tudo de proteína." Pra dar aquela valorizada nos produtos dele.

Falow!!!