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1 col. de sopa de Albumina = quantas claras?


Daniel P.

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Fala galera!

Como a minha albumina acabou (eu já comprei mais, mas vai demorar uns 3 dias pra chegar), preciso substituí-la pela clara do ovo cozida mesmo..

Mas gostaria de saber quantas claras equivalem a 1 colher de sopa de albumina bem cheia, em termos de proteínas e calorias!

Eu dei uma pesquisada mas não achei nada exato..

alguém pode me dar uma luz plz?

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Acho que vocês tão confundindo, a da Salto's em uma colher de sopa tem 14g de albumina, mas 11g de proteína, então quase 3 claras. Considerando que cada clara tem em média 4g de proteína.

Guisilva eu já li isso na albumina da Salto's no rótulo "cada colher de sopa equivale a 3,5 claras, e 'esquecem' que os 14g não é tudo de proteína." Pra dar aquela valorizada nos produtos dele.

Falow!!!

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