AÇAÍ - Informação Nutricional

[anders_sp]

Aí vai pra quem interessar

Por 100g (cem gramas) de polpa:

* Calorias: 247kcal

* Proteínas: 3,8g

* Lipídios: 12,2g

* Fibra: 16,90g

* Cálcio: 118 mg

* Ferro: 11 mg

* Fósforo: 0,5 mg

* Vitamina B1: 11,80

* Vitamina B2: 0,36

* Vitamina C: 0,01

Pra quem não sabe: Lipidios = Gordura.

Apesar do alto teor de gordura do açaí, trata-se em grande parte de gorduras monoinsaturadas (60%) e poliinsaturadas (13%), também presentes no abacate. Estas gorduras são benéficas e auxiliam na redução do colesterol ruim (LDL) e melhoram o HDL, contribuindo na prevenção de doenças cardiovasculares como o infarto do coração.

[douglas2701]

Na Men's Health do mês de Janeiro foi publicada uma matéria sobre todos os benefícios do açaí, q também funciona como ótimo antioxidante.

[SHE-DEVIL]

Caraca, é calórico pra caramba, né....

[Lipstick]

E carbo, não tem ??

[douglas2701]

Lipstick, tem carbo sim, cada 100g tem 36 g de carbo.

VITAMINAS Valor Energético( 100g )

Retinol

Tiamina – 360mcg

Riboflavina – 10 mcg

Niacina – 0,400 mcg

Ácido Ascórbico – 9,0 mcg

Fósforo – 0,5mg

Ferro – 11,8mg

Calorias - 247

Carboidratos – 36,60g

Proteínas – 3,80g

Lipídios – 12,20g

Cálcio – 118mg

[douglas2701]

To um pouco enrolado agora de tarde, vou ver se a noite transcrevo o texto da revista aqui no Fórum.