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Associação reprova 5 shakes para emagrecer

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Entidade diz que produto não pode substituir refeição. Anvisa contesta estudo e especialistas orientam uso da bebida

Fernanda Aranda, iG São Paulo | 02/02/2010 13:01

A Associação Brasileira de Defesa do Consumidor (ProTeste) reprovou a qualidade nutricional dos cinco shakes mais vendidos no mercado – os produtos são usados em dietas e programas de emagrecimento.

Segundo a entidade, a quantidade de nutrientes dos produtos (carboidratos, proteínas e gordura), avaliada em laboratório, não é balanceada. Por isso, diz a Proteste, não seria adequado substituir uma ou mais refeições pelo shake, conforme o sugerido pelos fabricantes, pois sobram ou faltam os pilares da boa alimentação, o que coloca a saúde em risco.

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e os fabricantes dos shakes questionam a pesquisa da Proteste. Alegam que falta embasamento científico para as declarações, já que a própria associação dos consumidores afirma que os produtos estão dentro das normas sanitárias, em vigor desde 1998.

Em meio ao cabo de guerra entre Proteste, Anvisa e fabricantes de shakes estão os consumidores que, ao avistar as embalagens nas prateleiras de farmácias e supermercados, acreditam encontrar fórmulas eficientes e seguras para perder peso.

Consultados, os especialistas dão ganho de causa para os hábitos saudáveis. Orientam que, na dúvida sobre quais maneiras ideais escolher para entrar em forma, é sempre melhor recorrer ao cardápio natural e balanceado, atividades físicas e acompanhamento especializado em vez de produtos industrializados para substituir refeições.

As orientações

O consenso entre a associação que defende os consumidores, a agência que regula as normas sanitárias e os especialistas em nutrição é que os shakes jamais devem virar opções de cardápio sem o aval – e acompanhamento – de algum nutricionista ou médico.

A Anvisa, por exemplo, diz que quando as bebidas são utilizadas como substitutas do café da manhã, almoço ou jantar a própria legislação reforça que “isso somente pode ser feito sob orientação de nutricionista ou médico”. Maria Inês Dolci, presidente da Proteste, já é mais enfática e contraindica o consumo deste tipo de produto em qualquer situação.

“Percebemos que não é um produto ideal e recomendável para ser consumido com frequência. Os aspectos nutricionais não são positivos e é sabido que uma dieta desbalanceada acarreta problemas sérios de saúde, como desnutrição e problemas hepáticos”, alega a presidente da associação brasileira de defesa dos direitos dos consumidores.

Os nutricionistas, por sua vez, tendem a optar por um programa de redução de peso que não seja baseado na troca do almoço por um shake. O Conselho Regional de Nutrição responsável pela área de São Paulo e algumas cidades de Minas Gerais emitiu um parecer técnico sobre o assunto em 2006. Nele, a recomendação de alimentos para emagrecer, categoria dos shakes, deve ser uma “recomendação para curto prazo, com acompanhamento constante do profissional, além de avaliação nutricional constante”.

Fernanda Vaz, professora e nutricionista clínica do Conselho Regional de Nutrição responsável pelas áreas do Rio de Janeiro e do Espírito Santo, informa que a qualidade nutricional dos shakes não é suficiente para substituir refeições e, sim, um lanche da tarde por exemplo.

“Sempre digo aos pacientes que os custos dos produtos são muito altos e, nutricionalmente, não compensam a substituição de uma alimentação balanceada”, diz Fernanda. “Reforço que os hábitos saudáveis são melhores do que estes produtos, pensando nos resultados para emagrecer”, completa a especialista.

A lista de doenças creditadas à alimentação com defasagem nutricional é extensa, formada por osteoporose, um dos inimigos das mulheres, e também por alguns tipos de câncer, conforme já alertou o Instituto Nacional do Câncer (Inca).

Os shakes, vale lembrar, não podem ser apontados como vilões exclusivos do cardápio ruim do brasileiro. O próprio Ministério da Saúde, em levantamento feito sobre os fatores de risco da população, identificou que 80% não comem a quantidade ideal de frutas e verduras e que 20% bebem refrigerante mais do que cinco vezes por semana. A obesidade e o peso em desacordo, por consequência, somam cerca de 30% entre os brasileiros, mapeou a Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade.

Os resultados da pesquisa

Shake BioSlim

Problemas identificados: carboidratos e proteínas acima do valor ideal e gorduras abaixo do valor ideal

Resposta do fabricante: todos os produtos da linha Bioslim Shake Diet estão rigorosamente de acordo com a legislação brasileira. No documento divulgado pela Proteste, a instituição afirma que relacionou o produto Bioslim Shake Diet a estudos científicos. Porém, não cita todos os critérios da análise.

Diet Shake

Problemas identificados: carboidratos e proteínas acima do valor ideal e gorduras abaixo do valor ideal

Resposta do fabricante: não respondeu até a publicação da reportagem.

Diet Way

Problemas identificados: carboidratos e proteínas acima do valor ideal e gorduras abaixo do valor ideal

Resposta do fabricante: não respondeu até a publicação da reportagem.

Herbalife

Problemas identificados: proteínas acima e gordura abaixo do valor ideal

Resposta do fabricante: a empresa não reconhece a pesquisa por desconhecer a metodologia e os critérios de pesquisa e avaliação do órgão. Todos os produtos foram submetidos ao rigoroso processo de aprovação da ANVISA.

In Natura

Problemas identificados: proteínas acima e gorduras abaixo do valor ideal

Resposta do fabricante: a engenheira de alimentos responsável pela área técnica da empresa diz que todas as normas da ANVISA são seguidas, que o produto é seguro para substituir refeições e que as críticas da Proteste são “avaliações pessoais” da entidade.

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Acreditam que falam que o uso tem que ser acompanhado pelo médico por negligencia de algumas pessoas que resolvem tomar altas doses ou abaixo achando que vai dar resultado mais rápido ou que vãao economizar.

E eu acho que eh obvio pra todos aqui na comu que uma refeiçao natural eh bem melhor que um shake, só que as pessoas normalmente nao tem tempo/saco pra preparar uma boa refeiçao.

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Somente uma coisa que acho engraçado.. o diet shake/bioslim e caralhada a quatro é "natural" e ate a anvisa protege porque são produtos antigos e que rola uma grana do caramba... agora queria ver se o teste fosse sobre os MRP tipo myoplex deluxe/gold meal etc etc com certeza o dia que tiver algo semelhante vão ser proibidos de vender aqui tambem, infelizmente a sociedade é assim.. se eu falar pros meus pais que vou começar a tomar diet shake ai ta tudo certo, agora se falar que vou começar a tomar gold meal/myoplex/leanbody nossa ai eles vão pira porque tudo que é "diferente" ou "não muito conheçido" pelas pessoas leigas "faz mal"...

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Somente uma coisa que acho engraçado.. o diet shake/bioslim e caralhada a quatro é "natural" e ate a anvisa protege porque são produtos antigos e que rola uma grana do caramba... agora queria ver se o teste fosse sobre os MRP tipo myoplex deluxe/gold meal etc etc com certeza o dia que tiver algo semelhante vão ser proibidos de vender aqui tambem, infelizmente a sociedade é assim.. se eu falar pros meus pais que vou começar a tomar diet shake ai ta tudo certo, agora se falar que vou começar a tomar gold meal/myoplex/leanbody nossa ai eles vão pira porque tudo que é "diferente" ou "não muito conheçido" pelas pessoas leigas "faz mal"...

Sim, e isso cm tudo à nossa volta, velhas crencidices como:

- aah, suplemento faz mal

- começar academia jovem faz parar de crescer

- nossa ? tudo isso de braço ? :) toma bomba ceerto :D

- Creatina vai dissolver teus rins

- Oq ? whey ? quer perder o fígado ?

OASDHGASID, e olha que nao foram poucas vezes que ouvi isso

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Sim, e isso cm tudo à nossa volta, velhas crencidices como:

- aah, suplemento faz mal

- começar academia jovem faz parar de crescer

- nossa ? tudo isso de braço ? :) toma bomba ceerto :D

- Creatina vai dissolver teus rins

- Oq ? whey ? quer perder o fígado ?

OASDHGASID, e olha que nao foram poucas vezes que ouvi isso

Ah cara na real e que tudo em excesso faz mal... desde que se saiba utilizar o suplemento e usalo para o proposito certo dificilmente te fara mal, mas tambem nao adianta o cara nao fazer nada o dia inteiro e ainda fica vendo tv e tomando coca cola ai vai e compra um whey comeca a tomar e comeca a engordar que nem 1 porco ai a culpa cai pra cima do whey coitado.

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Ah cara na real e que tudo em excesso faz mal... desde que se saiba utilizar o suplemento e usalo para o proposito certo dificilmente te fara mal, mas tambem nao adianta o cara nao fazer nada o dia inteiro e ainda fica vendo tv e tomando coca cola ai vai e compra um whey comeca a tomar e comeca a engordar que nem 1 porco ai a culpa cai pra cima do whey coitado.

Sim, mas eh isso que a gente prega no forum todo dia quando vem um cara cm:

Aee pessoal, to cm 2 semanas de treino, comprei um whey, NO shotgun, creatina e malto. Como tomar ? tomo tudo junto ? NO shotgun antes de dormir ? whey durante o treino ??

E a gente ainda tem paciencia de falar todo dia que se o cara usasse 1/3 dessa grana cm alimentação, nossa resultados muito melhores. Mas nao, eles insistem nos suplementos, ai nao dá certo e a marca de suplemento eh uma merda '-'

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Sim, mas eh isso que a gente prega no forum todo dia quando vem um cara cm:

Aee pessoal, to cm 2 semanas de treino, comprei um whey, NO shotgun, creatina e malto. Como tomar ? tomo tudo junto ? NO shotgun antes de dormir ? whey durante o treino ??

E a gente ainda tem paciencia de falar todo dia que se o cara usasse 1/3 dessa grana cm alimentação, nossa resultados muito melhores. Mas nao, eles insistem nos suplementos, ai nao dá certo e a marca de suplemento eh uma merda '-'

Olha Lipstick, pior que isto só quando pra arrematar ele lança que tem 16 anos...

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hauhauhauahua...ah taa!

Mas é o padrão mesmo....!

Pois é,mas é a mais pura preguiça mental! Dá vontade de responder: "Amigo, se você tem preguiça de pesquisar nos tópicos existentes deste fórum, que só te daria trabalho em usar os dedos, imagina como vai ser difícil levantar peso!"

Pena que tanta gente esteja tão interessada em ganhar massa magra enquanto demostra tão pouca massa cinzenta...

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Falei num sentido geral, o perfil de usuário com esta idade, que nunca treinou, ainda tem que se desenvolver naturalmente e já quer sair treinando e tomando um monte de suplemento no primeiro dia , ainda pergunta quantos centímetros de braço vai ganhar no primeiro mes, hahahahahaa... típico...

SAOIHDAPOSIDGAS, tb achei que fosse eu.

Mas eu tenho 19 :oops: A moral eh q ter 16 anos nao eh o problema. Mas a mentalidade dos cara de 16 hoje em dia que eh. Se os cara treinassem serio, se preocupassem cm suplemento soh 1 ano depois ou mais, aih nao tinha problema. Mas nao, ja começam tudo a moda bixo tomando tudo que vem pela frente e dieta de trakinhas + coca

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