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Ricota x Cottage x Minas Frescal


KenanJJ

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Salve galera! Andei pesquisando esses três tipos de queijo com o intuito de eleger o melhor (mais saudável) para mim que estou querendo perder peso no momento e notei que todos são bastante semelhantes quanto aos seus valores nutricionais apesar de serem derivados de "fontes" diferentes, sobretudo, o Cottage se sobresaiu em relação aos outros por ser menos calórico, ter menos carboidratos, menos gorduras e mais proteínas. Queria saber de vocês se esta realmente é a melhor escolha ou se deve-se levar em conta outros critérios além dos citados por mim para chegar a tal escolha. Abraço.

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Olha, em relação a valor nutricional, realmente o cottage parece ser melhor. Não sou nutricionista nem nada, mas já havia pesquisado sobre isso antes e me deparei com uma declaração em um fórum que dizia que a ricota é um produto industrializado muito próximo a Why protein, por ser proteína de soro de leite, e que o cottage, entretanto, muito embora possuísse menos gordura, nada mais era que lacto globulinas e lacto albumina. Se tiver alguém que possa confirmar essa afirmação com certa autoridade no assunto seria interessante!

Beijos

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