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Até onde sei, o bulletproof é o café combinado com manteiga e óleo de coco e sem açúcar. Existem outras variações, com o MCT (suplemento com triglicerídeos de cadeia média). A intenção é a de gerar uma fonte de energia essencial para dietas low carb ou cetogênicas. Existe uma corrente que defende as dietas low carb e outra que as condena. Cada uma tem os seus argumentos. Basicamente o argumento de quem aprova é a melhora dos marcadores dos exames de sangue e a perda de gordura; e de quem condena seria a de que as dietas baixas em carboidratos e de alto teor de gordura afetariam a saúde da tireoide.