cara, na minha opnião discordo de você.
1º - tudo no universo são numeros. tudo é medido e feito atraves dos numeros.
2º - se as calorias não existem, os carboidratos tmb nao, as proteinas tmb não (e tudo isso é medido por numeros).
3º - as calorias nada mais são do que a energia que seu corpo gasta e precisa para viver. a contagem delas ajudam a quem quer emagrecer, ganhar massa magra, etc... voce gasta um x de energia (calorias) para viver, se voce quer ganhar massa muscular, precisa repor este x de energia (calorias) e um pouco mais. se tu nao repor nem o que tu gasta tu de jeito nenhum vai conseguir ganhar massa. nao tem nem o que descutir. é matematica pura, e na matematica nao existem erros, é uma ciencia certa. nao adianta, tu pode somar 2 + 2 que nunca vai dar 5. entao como tu vai saber o quanto tu gasta de energia por dia? na contagem de calorias. se tu ingerir muito + calorias que teu corpo precisa pra sobreviver com certeza tu vai engordar. se ingerir menos vai emagrecer.
claro que a dieta tem que ter harmonia entre calorias, carboidratos, proteinas, gorduras...
na minha opniao é isso... que fique claro que sou apenas um leigo e nao querendo ofender ninguem...