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Estava eu em uma mercearia de esquina e vi lá uma pururuca (pele de porco). Quando vi, logo pensei em gordura, mas, tive uma surpresa ao olhar o valor nutricional: Porção 20gr 100 kcal 0 carb. 12g de proteina 6g de gordura Sei que tem conservantes e sódio, mas por 70 centavos pra quem tava sem tempo de ingerir proteínas, me interessei pelo assunto.. pesquisei na net sobre este alimento e descobri que a de microondas que é muito melhor. Não apenas 60% proteína, mas sim 80% de proteínas com somente 1/3 da gordura e sem sódio... https://www.fatsecret.com.br/calorias-nutrição/genérico/pururuca?portionid=7047152&portionamount=100,000 0 carb. 32g de proteina 4 gr de gordura e muito barato ... Se for bom até substui a albumina antes de dormir? Agora é com vcs entendidos do assunto me dizerem se eu estou viajando na "pururuca" ou é uma boa fonte proteica mesmo.. vlw ...
