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Abacaxi e as proteínas


Visitante Passaro

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Visitante Passaro
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Após ingerir proteínas como albumina e whey, posso comer frutas como abacaxi e mamão ?


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Visitante Passaro
Postado

Algumas frutas como o abacaxi e o mamão facilitam a "digestão" de proteínas... eu naum perderia uma quantidade desse nutriente ?

Postado

Em 2002-12-10 18:39, Passaro escreveu:

Algumas frutas como o abacaxi e o mamão facilitam a "digestão" de proteínas... eu naum perderia uma quantidade desse nutriente ?

perder? porque????

Visitante Passaro
Postado

Nada naum... estava soh supondo pois naum tenho conhecimento do assunto. Valeu !

Postado

Pode comer sim.... O abacaxi é uma excelente fruta, pois fornece apreciáveis quantidades de proteína, carboidrato (frutose,glicose,pectina), cálcio, fibras e possui poucas calorias.

Além disso, possui um componente chamado bromelina, uma mistura de enzimas capaz de transformar matérias albuminóides (proteínas solúveis em água) em proteases (enzimas que "quebram" qualquer tipo de proteína) ou peptonas (proteínas solúveis em água e ácido, resultantes da degradação de outras proteínas, de maior massa molecular). Essa atuação lhe garante um papel muito importante nos processos digestivos. Eu costumo consumir abacaxi como sobremesa.....

FALOW

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