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A spirulina é uma microalga que pode ser encontrada para consumo em pó (granel) ou em cápsulas como suplemento alimentar. É um super alimento que contém 8 aminoácidos essenciais, vitaminas e minerais. São muitos os seus benefícios, podendo-se destacar os seguintes: prevenção de infarto; anticancerígeno; antioxidante e anti-inflamatório; ajuda no ganho de massa magra; ajuda a emagrecer (principalmente em conjunto com a cúrcuma). Como visto, a spirulina serve para proporcionar muitos benefícios ao organismo. Como não há contraindicações (efeitos colaterais) e como é super baratinha, vale a pena experimentar na dieta.

Cada vez mais pessoas sofrem com alguma intolerância ou alergia alimentar. Dentre os campeões da lista estão a lactose (carboidrato do leite) e a caseína (uma das proteínas do leite). A whey protein é uma das proteínas do leite (proteína do soro do leite). Os tipos de processamento do leite podem resultar no whey concentrado, isolado e hidrolisado. Os tipos mais "puros" são o isolado e o hidrolisado. Mesmo nos wheys isolado e hidrolisado há lactose e caseína, ainda que em traços menores, por incapacidade do processo de isolamento ser 100% ou por contaminação cruzada (a mesma fábrica produz os diversos tipos de whey e a caseína). Por esse motivo, o veggie protein é a suplementação proteica mais indicada para esse grupo de pessoas que sentem desconforto com o uso da whey protein (acne, psoríase, desarranjo intestinal, inchaço, dentre outros).

A spirulina é famosa entre os indivíduos que desejam emagrecer. Sua eficácia para auxiliar na perda de gordura corporal é reconhecida entre os nutricionistas. E, também, tem sido utilizada para aumentar a síntese muscular, a hipertrofia. Porém, qual é a melhor forma de usar a spirulina? Para os meus pacientes costumo adotar o seguinte protocolo de uso, acrescentando a cúrcuma quando o objetivo principal é perder gordura: 100ml de água com 1g de spirulina em pó, em conjunto com 1g de cúrcuma, pela manhã, em jejum; 100ml de água com 1g de spirulina em pó, em conjunto com 1g de cúrcuma, antes do almoço. Pode ser adicionado limão para dar sabor.