ResilientSoul

Simmm Apollo, a batata doce, assim como o feijão, repolho, brócolis, couve flor...possui uma boa qtde de carboidratos não absorvíveis que no intestino tem um belo poder fermentativo, colaborando na formação de substratos enxofrosos - nome bonito pra peido... mas isso não é motivo para excluir de cara esses alimentos, há de se prestar a atenção no preparo, em geral deixar de molho em meio ácido e salino ajuda... cada um tem um protocolo, posso passar. Se por ventura, mesmo fazendo toda essa macumba, o negócio ainda estiver dando problema, provavelmente é pela combinação feita (brócolis + ovo ou feijão + carne, por ex.) e numa terceira hipótese ainda remanescem lá os cheirosos ares e a pança inchada, aí sim, exclui por um tempo e depois reintroduz e observa para então se declarar intolerante de fato. Obs: tente fazer isso com as versões orgânicas, às vezes o intestino se ferra e reage a algum agrotóxico mais pesado e a culpa é da verdura.... Agora uma coisa eu sei, a FODMAPS trata-se de um excelente protocolo pra quem está com as tripa zuada 😅 isto é, quando por algum motivo você maltratou o trato gastrintestinal (dietas muito restritas, estresse físico, remédios/drogas a longo prazo, excesso de adoçante/aditivos de produto pseudo-fit...) fica sensível a alimentos com maior exigência digestiva pelo comprometimento enzimático do organismo em razão de alguma inflamação crônica... enfim, me estendi, mas eu trabalho na área, entendo bastante sobre digestibilidade, alergias e intolerâncias alimentares, caso queiram me usar, estou aqui! isso, sobretudo, não exclui de maneira alguma os preciosos projetos dietéticos do mestre @Apollo Galeno.. eu só sou uma estudiosa de tripas inchadas, gasosas ou doloridas.. kkkk

Eu acabo de ler a história da minha vida. Faltou só o fato de que pra mim (e acho que pra muitos) ciclar carbos é uma ótima alternativa pra não virar um baiacú.