Aqueça uma frigideira de teflon (antiaderente, não gruda) e coloque o óleo ou manteiga e espalhe bem;
Num potinho bata os ovos e coloque todos os ingredientes e misture;
Coloque essa mistura na frigideira e só vire com uma espátula quando o omelete tiver durinho e dourando e faço ou mesmo com o outro lado;
Sirva com uma bela salada.