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Tabela de índice glicêmico de Harvard com alimentos mais comuns
um tópico no fórum postou Mestre Tópicos sobre nutrição
Tabela Índice Glicêmico de Harvard com alimentos mais comuns: Fontes: http://www.health.harvard.edu/healthy-eating/glycemic_index_and_glycemic_load_for_100_foods Sobre a discussão do Índice Glicêmico do pão branco e do pão integral industrializado, segue abaixo um link com alguns esclarecimentos: http://circuitomt.com.br/editorias/saude/64055-pao-integral-industrializado-e-pior-do-que-pao-branco.html É difícil achar um consenso entre alguns itens desse tipo de tabela, e se alguém tiver algum comentário a fazer, bem como mais esclarecimentos sobre o tema do pão integral industrializado, como cita a matéria do link que coloquei, seria legal que fosse compartilhado conosco. abraços colegas.
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Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (USP)
um tópico no fórum postou Ronaldo FIBRA Tópicos sobre nutrição
Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (USP): basta acessar o link: http://www.fcf.usp.br/departamentos/pagina.php?menu=107&pagina=602&departamento=1 Abraço. --- Para visualizar as propriedades do alimento que deseja basta colocar o nome do mesmo no campo para pesquisa, conforme está indicado na imagem abaixo:
