Proteinas antes, ou depois dos treinos....

[avian]

Já falei e vo repeti:

O Paulo Gentil é um tosco!!!! Quem já leu todos os textos do site dele concorda com o que eu to falando!!!

Whey após o treino funciona!!!!! Tomar antes, provavelmente tb funciona!!!!

O importante eh ver no final do dia o que foi ingerido... e tem que se bem distribuido!!! Soh isso...

Se alguem fizer questao de ter a melhor suplementacao a cada segundo do dia, tome 5g de whey a cada hora.... garanto que nao vai faltah proteina na tua corrente sanguinea!!!!

tambem nao gosto do paulo gentil, mas voce nao esta sendo nem um pouco inteligente

whey eh decente em algumas ocasioes, na minha opniao antes e depois do treino

nao adianta tomar 60g de whey por dia sem se preocupar QUANDO, toda a vantagem de whey sobre oturas proteinas esta no quando

[Visitante]

Kem é Paulo Gentil?

Aquele maluco que treinava o Senna?

[pantro]

Kem é Paulo Gentil?

Aquele maluco que treinava o Senna?

Maluco porque?? Bom, esse texto aqui é muito importante e deve ser levado em consideração, irão acha-lo na íntegra no site que o nosso amigo citou! http://www.gease.pro.br Quem está acompanhando este tópico, deveria ler tudo e tirar sua dúvidas.

Como já vimos no artigo Ingestão de proteínas, não se deve atribuir à suplementação de proteína o milagre de potencializar a hipertrofia ou o ganho de força, assim sendo, consideraremos que o aspecto quantitativo esteja definido e não nos preocuparemos com "quanto tomar". Nesse caso poderemos nos preocupar com o aspecto qualitativo das proteínas, a pergunta é: quais as vantagens de utilizar proteína do soro do leite (whey) ao invés de nossa fonte normal?

Ao exaltar as qualidades da proteína do soro do leite os fabricantes fazem parecer que esta fonte de proteína é ideal e que preferencialmente você deve ingeri-la ao invés das proteínas menos nobres, como a caseína e a carne. Porém, além da vantagem para o bolso de quem vende, não se pode verificar grandes benefícios com a ingestão freqüente de lactalbumina.

O fato de ter uma digestibilidade maior e fornecer picos de níveis de aminoácidos mais elevados e rápidos, parece muito interessante dentro de uma perspectiva simplista, mas também pode ser contraproducente na dinâmica fisiológica. Como vimos no artigo Alimentação pulsátil de proteína nosso corpo tende a aumentar sua taxa de degradação à medida que a oferta de nutriente aumenta.

Na Universidade de Londres foi realizado um estudo comparando os efeitos da ingestão de lactalbumina com a de caseína. De fato a proteína do soro leva menos tempo para realizar o trânsito gastrointestinal e fornece um pico de aminoácidos mais rápido. Ao final de 100 minutos havia mais aminoácidos no sangue das pessoas que ingeriam lactalbumina. Passados 300 minutos os níveis de aminoácidos permaneceram elevados com a caseína, porém já haviam retornado aos valores basais em pessoas que ingeriam lactalbumina. Ou seja, com o whey o aumento da aminocidemia é rápido, elevado e transitório, isto levou a um maior estímulo da síntese protéica sem alterar o catabolismo e elevou consideravelmente a taxa de oxidação. Já com a caseína o aumento foi mais lento, suave e contínuo, causando ligeiro aumento da síntese e oxidação protéica, com redução do catabolismo. O saldo final foi um melhor resultado para o grupo que ingeriu caseína (BOIRIE et al, 1997).

A interpretação deste resultado é a seguinte: para que gerar um aumento tão abrupto nos seus níveis de aminoácidos se seu corpo não vai "dar conta do recado"? A resposta fisiológica à proteína do soro do leite é uma faca de dois gumes: aumenta o anabolismo, mas aumenta também a oxidação sem alterar o catabolismo. No final das contas acaba sendo melhor ingerir a boa, velha e, principalmente, barata caseína.

Um detalhe é que este estudo foi feito em repouso e sua aplicação é essencialmente para as pessoas que andam para todos os lados com seu shake de whey, ou melhor, com sua batida protéica à base de lactalbumina, substituindo ou incluindo ela em suas refeições diárias. Nesse caso, as potenciais vantagens do suplemento acabam se transformando em desvantagens. Outra prática sem fundamentação convincente é ingerir estes suplementos no café da manhã, acreditando-se haver uma janela de oportunidade, que ainda não foi verificada, o que existe pela manhã é um alto indicie de catabolismo, gerado pelo jejum prolongado, que poderá ser revertido com extrema facilidade através de uma refeição a base de carboidratos, tendo em vista o efeito antagônico que a insulina exerce no cortisol.

Porém no caso de refeições pós-treino a situação se altera um pouco, pois há um pico de síntese protéica algumas horas após o treino. Neste sentido, pode ser interessante elevar sua aminoacidemia para fornecer matéria-prima ao processo de construção tecidual, nesse caso, sim, a proteína do soro do leite poderia ser interessante. Cuidado para não interpretar a informação de maneira extrema, não está sendo dito que caso você não ingira proteína seu corpo será incapaz de anabolizar, apenas sugere-se que uma maior disponibilidade de aminoácidos poderá ajudar.

Concluindo, ingerir constantemente proteína do soro do leite ao longo do dia não oferecerá nenhuma vantagem adicional, podendo até ser fisiologicamente prejudicial, além do obvio prejuízo econômico. Mais uma vez está claro que sairia muito mais barato e seria muito mais seguro contratar um bom nutricionista do que confiar em pessoas gananciosas e torrar dinheiro em suplementos "milagrosos".

Referência bibliográfica

BOIRIE Y, DANGIN M, GACHON P, VASSON MP, MAUBOIS JL, BEAUFRERE B. Slow and fast dietary proteins differently modulate postprandial protein accretion. Proc Natl Acad Sci U S A. 1997 Dec 23;94(26):14930-5.

[zapatista]

Kem é Paulo Gentil?

Aquele maluco que treinava o Senna?

esse é o nuno cobra...

em comum, o fato de ambos serem escritores, nuno cobra de livros de auto-ajuda, paulo gentil tem um livro de referencia na area de musculacao chamado bases científicas do treinamento de hipertrofia.

[Brunocps]

um medico fodao lah do rio.. tal de merreb, uma coisa assim. me receitou isopure de manha e antes do treino

eu tomo antes e depois do treino.. esse medico jah ateh apareceui no globo reporter parece.

[avian]

Eh tem muita gente que defende tomar de manha e ateh faz um sentido, mas na minha opniao, com o preco que eh WHEY atualmente no Brasil, sem chance!

[lucimar]

nao adianta tomar 60g de whey por dia sem se preocupar QUANDO, toda a vantagem de whey sobre oturas proteinas esta no quando

Concordo...

Na verdade eu tava meio nervoso quando falei tudo aquilo ontem...

Mas eu nao concordo em tomah antes do treino... O corpo precisa de carbo logo apos o treino.... a proteina soh eh necessaria depois... por isso eu acho bom tomah whey + malto no pós treino.... a malto eh absorvida antes da whey, fazendo o pico de insulina... o whey eh absorvido um tempo depois... na hora certa...

Eu acho que tomando antes do treino, a proteina vai ser absorvida ainda durante os exercicios e usada somente como fonte de caloria...

[Squisito]

Na minha humilde forma de pensar, acredito ser importante o consumo de BCAA no período pré treino de 15 a 20 min antes, e no pós, 1g -kg de peso de carbo, sendo metade de dextrose para provocar um rápido pico de insulina e metade de malto, junto com Whey Protein.... É assim!