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é por isso que pergunto tudo o que pode me paracer até a uma simples dúvida, pois pode ser a mesma dúvida que outros podem ter. além do mais srta camillaaaaa, a sua "humilde opinião" ajudou a dirimir meu questionamento e me decidir até pelo próximo whey, graças aos seus sábios esclarecimentos. valeu!!!

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outra coisa (disse que não faria mais perguntas, mas eu...menti) o MT tem em sua constituição ASPARTAME, que "dizem porraí" não é um bom negócio para o organismo.

duas posições sobre o tema,

1) "Está cientificamente comprovado que o aspartame retira do sangue grande quantidade de álcool, podendo trazer seríssimos problemas de saúde, sem contar que como ele elimina boa parte do álcool do sangue com rapidez cai também a taxa de glicose e o paciente pode ter uma hipoglicemia, que em casos extremos pode levar ao coma e à morte. dá-se, então, preferência aos adoçantes como ciclamato de sódio"

2) "Nos últimos anos surgiram novamente uma série de boatos sobre o aspartame. Essas histórias procuram associar o aspartame a diversas doenças e problemas, tais como lúpus, esclerose múltipla, dores de cabeça, distúrbios visuais, fadiga e até mesmo doença de Alzheimer. Não existem evidências confiáveis de que o Aspartame cause tudo isso. Contudo, é verdade que a ingestão de Aspartame resulte na produção de metanol (um tipo de álcool) e formaldeído, substâncias que podem ser tóxicas em grandes quantidades. A fenilalanina, um aminoácido também presente no Aspartame, pode causar problemas neurológicos em pessoas portadoras de um distúrbio chamado Fenilcetonúria."

escritas por dois "médicos", qual é a verdade desse mistério? algum especialista dentre o staff desse tópico, pode nos (ou a mim) conduzir até a luz no fim do túnel?

no aguardo,

batman66_100grana.jpg

  • Moderador
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Acho que isso responde suas dúvidas...

FAQ - Sistema de Perguntas e Respostas

Aspartame

O aspartame é seguro?

Sim, existe consenso entre inúmeros comitês internacionais sobre a segurança do aspartame.

O que acontece com o aspartame no nosso organismo?

Ele é metabolizado no trato gastro intestinal liberando dois aminoácidos, o ácido aspártico e a fenilalanina, e metanol.

O ácido aspártico liberado pelo aspartame representa risco à saúde?

Não. Doses de aspartame acima da dose diária recomendada resultam em aumento pequeno de ácido aspártico no sangue, bem abaixo de doses consideradas como prejudiciais à saúde.

Alimentos em geral podem conter ácido aspártico. Por exemplo, um hambúrguer de 100 g pode conter até 40 vezes a quantidade de ácido aspártico presente em uma lata de refrigerante (350 ml) adicionado de aspartame.

A fenilanina liberada pelo aspartame representa risco à saúde?

Não. Após uma dose única de aspartame equivalente a 20 latas de refrigerante com este adoçante, o nível de fenilalanina no sangue permanece dentro da faixa normal , bem abaixo de níveis que possam causar toxicidade. Mesmo para indivíduos com capacidade reduzida de metabolizar a fenilanina (portadores heterozigotos de fenilcetonúria), uma dose semelhante não eleva os níveis plasmáticos de fenilanina a valores que possam ser considerados um risco à saúde.

O metanol liberado pelo aspartame representa risco à saúde?

Não. A quantidade de metanol liberada pelo aspartame é muito pequena e mesmo doses elevadas, equivalentes à ingestão diária recomendada para este adoçante, resulta em uma ingestão de metanol 200 vezes inferior à dose tóxica. A quantidade de metanol proveniente do aspartame contido em uma lata de refrigerante (350 ml) equivale à quantidade liberada pelo mesmo volume de suco de laranja e de maçã, sendo de 4 a 6 vezes inferior àquela presente no suco de tomate e de uva.

Quem não deve consumir o aspartame?

Os portadores de uma deficiência rara, fenilcetonúria, não metaboliza o aminoácido fenilalanina, devendo evitar o consumo de aspartame.

Esses indivíduos também são incapazes de metabolizar a fenilalanina de qualquer alimento, devendo ser submetidos a uma dieta rigorosa.

A legislação brasileira obriga que os alimentos que contém aspartame tragam no rótulo a seguinte advertência em destaque e negrito: CONTÉM FENILALANINA

O aspartame pode ser consumido por grávidas e crianças?

Sim. O metabolismo do aspartame já foi estudado nestes grupos da população, não havendo até o presente evidências científicas de que gestantes e crianças metabolizem o aspartame diferentemente de um adulto normal.

Existe alguma relação entre o consumo de aspartame e esclerose múltipla, Lúpus sistêmico, mal de Alzheimer ou aparecimento de tumor cerebral?

Não. Esclerose múltipla é uma doença causada por muitos fatores, não existindo qualquer associação entre sua ocorrência e o consumo de aspartame.

Também não existem evidências científicas associando o aspartame com Lúpus sistêmico, mal de Alzheimer e ocorrência de tumor cerebral.

O aspartame prejudica o diabético?

Não. Estimativas de ingestão de aspartame por diabéticos indicam um consumo considerado seguro pela Organização Mundial de Saúde (OMS).

Foram realizadas pesquisas para verificar o efeito do aspartame no organismo humano?

Sim. Há inúmeros dados na literatura sobre ensaios clínicos realizados em indivíduos normais, diabéticos e indivíduos com problemas no metabolismo da fenilalanina, não tendo sido evidenciados danos à saúde.

Qual a quantidade de adoçante a base de aspartame que pode ser ingerida diariamente?

A quantidade máxima de aspartame que um adulto com 60 kg pode ingerir diariamente, com segurança, é de 2.400 mg, o que equivale, aproximadamente, ao consumo de 48 envelopes de 1 g de um adoçante dietético com 5% de aspartame, ou a 4 litros de refrigerante adoçado apenas com aspartame.

No caso de uma criança com 30 kg, as quantidades máximas correspondem a 24 envelopes do mesmo adoçante ou a 2 litros de refrigerante.

Fonte: Anvisa

http://www.anvisa.gov.br/faqdinamica/in ... assunto=42

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