Queijo branco derretido é mais calórico e menos nutritivo?

[King84]

Ae duvida simples em relação ao queijo branco

Ao se derreter o queijo branco ele se torna mais calorico e menos nutritivo ?

[Caio Balaroti]

Se fosse derreter sem óleo e nada do tipo, não.

[Visitante]

Se fosse derreter sem óleo e nada do tipo, não.

é

[_TST_]

queijo branco acho q nao derrete nao soh os amarelos,

pq oq derrete eh as gorduras saturadas

[Caio Balaroti]

queijo branco acho q nao derrete nao soh os amarelos,

pq oq derrete eh as gorduras saturadas

Acho que as gorduras do queijo ja são saturada.

[8888]

eu ja li uma vez que para deixar o queijo amarelo menos calorico, eh melhor derreter.. pq sai aquele óleo dele lah e vai uma boa parte da gordura fora..

mas nao deixa de conter gordura e ser calorico.. eh soh uma maneira de "aliviar" ;P

quanto ao queijo branco... tem pouca gordura sim.. mas nao tem muita saturada.. alguns derretem sim.. mas acho que nao altera sua composiçao..

flws abraços

[Nina19]

derrete sim...só o queijo branco light q nao derrete... fica esquisitão qd frita rss

o queijo branco normal é menos calórico q o queijo amarelo, mas tb é calórico e tem bastante gordura..mas sem dúvidas eh uma opção melhor... Qt a derreter...creio q nao altere em nada não...

[ninga]

A unica coisa que vai acontecer é a desnaturaçao proteica, que facilita a digestao e nao altera o perfil nutricional.

[MateusM]

Cara , sempre que eu comrpo queijo eu derreto ele no micro ondas ou frigideira , faço o oléo dele escorrer todo até ficar branco , daew vo la e traço ele.

[Sara Pereira]

Cara , sempre que eu comrpo queijo eu derreto ele no micro ondas ou frigideira , faço o oléo dele escorrer todo até ficar branco , daew vo la e traço ele.

imagina soh a gordura neh.....