Ex-Fat Chef

Olá PessoALL, iniciei a academia aos 14 anos e mantive até os 20 anos mas depois de algumas lesões, trabalho e desculpas diversas parei. Cheguei a frequentar o fórum entre 2002/2004 (até mesmo antes, me lembro de um forum bem arcaico). Maio de 2016, fazendo o check up anual e descubro que estou com alterações no figado e provavelmente diabetico (o que alguns meses depois não se confirmou, alarme falso), Sai do consultório com aquele papel deprimente sobre o que comer e o que não comer, pedido de exames de imagem visceral e curva glicemica. Não sei se foi a crise dos 30, mas resolvi tomar uma atitude. Aos poucos comecei a pedalar e depois de algum tempo na academia do predio voltei a vida do ferro. Infelizmente a minha profissão dificulta um pouco fazer dieta, sou professor de gastronomia e chef de cozinha, mas com algum empenho nas minhas férias consegui acertar esse ponto. Bom vamos as fotos: Altura 1.77 / 30 anos Maio/2016 (125 kg) - Agosto/2016 (105kg) Setembro/2016 (96kg) Avaliação (dobras cutâneas) 12/Agosto - 13/Setembro Apesar de não ser um metodo preciso, acredito que é ao menos um parametro válido. Em maio estava 44% de gordura, e consegui uma redução de agosto/setembro de 8% chegando aos 27%. Acredito que o mês de setembro nao terei um bom resultado, estou sob efeito de antibioticos e com certeza isso deve atrapalhar alguma coisa ( peguei uma gripe que evoluiu e foi necessário) e provavelmente será o ultimo mês de uma dieta com tanta restrição, outurbo/novembro/dezembro estarei alterando um pouco a estrategia e ver como o corpo responde. Por ora acredito que só, amanha posto algumas fotos da minha academia, o treino que venho realizando e em outra ocasiao a estrategia alimentar que segui nos ultimos meses.