Glutamina: benefícios, aplicações e a relação com saúde intestinal e mental

Glutamina na visão do Dr. Barakat

Se você acompanha o Dr. Barakat, provavelmente já ouviu a frase: "Água, limão, glutamina e gratidão". Esse mantra diário ganhou popularidade, mas você sabe por que a glutamina foi incluída na rotina matinal?

Neste artigo, exploraremos todos os aspectos desse aminoácido não essencial, seus benefícios e as razões para considerar sua suplementação.

O que é a glutamina?

A glutamina é um aminoácido não essencial, o que significa que, em condições ideais, nosso corpo é capaz de produzi-la em quantidade suficiente. Porém, a realidade atual – marcada por dietas desequilibradas, consumo de alimentos ultraprocessados, álcool, farináceos e açúcares – pode comprometer a produção e as necessidades desse nutriente.

Essa carência afeta principalmente a saúde intestinal, tornando o intestino vulnerável e disfuncional. Nesse contexto, a suplementação de glutamina se torna essencial para reparar e fortalecer o sistema digestivo.

Os benefícios da glutamina

1. Saúde Intestinal

O intestino desempenha um papel central na nossa saúde geral. Além de ser o órgão responsável pela digestão e absorção de nutrientes, ele é fundamental na comunicação com o cérebro. Estudos mostram que:

• O intestino produz mais de 30 neurotransmissores, incluindo 90% da serotonina, conhecida como o "neurotransmissor do bem-estar".
• A glutamina contribui para o reparo da mucosa intestinal e reduz a permeabilidade intestinal, condição em que moléculas nocivas passam para a corrente sanguínea, favorecendo inflamações e doenças autoimunes.
• Ela nutre os enterócitos (células intestinais), promovendo crescimento celular, absorção de nutrientes e redução de inflamações.

A suplementação de glutamina é indicada em casos de:

• Gastrite.
• Esofagite.
• Síndrome do intestino irritável.
• Doença de Crohn.
• Permeabilidade intestinal.

2. Saúde mental

O intestino é considerado o "segundo cérebro" devido à sua interação constante com o sistema nervoso central. Manter a integridade do intestino é essencial para uma boa saúde mental, já que desequilíbrios podem impactar diretamente o humor e o bem-estar emocional.

3. Sistema Imunológico

A glutamina é fonte de energia para as células do sistema imunológico e é precursora da glutationa, um dos antioxidantes mais potentes do corpo. Isso ajuda a combater os radicais livres, fortalecendo as defesas do organismo.

4. Desempenho físico e anti-fadiga

Se você é atleta ou pratica exercícios regularmente, a glutamina pode:

• Reduzir a fadiga muscular.
• Melhorar o desempenho físico.
• Acelerar a recuperação muscular.

5. Metabolismo e outras funções

A glutamina desempenha papéis importantes em:

• Regulação da proliferação celular.
• Gliconeogênese (produção de energia a partir de outras fontes que não carboidratos).
• Vias metabólicas e expressão gênica.

Mitos e verdades sobre a glutamina

1. Não é apenas para musculação

No passado, acreditava-se que a glutamina tinha um papel exclusivo na proteção contra o catabolismo muscular. Embora esse benefício exista, a glutamina vai muito além disso, sendo fundamental para a saúde intestinal, imunológica e metabólica.

2. Presente no Whey Protein

Muitos suplementos proteicos, como o Whey Protein, já contêm glutamina (cerca de 5 gramas para cada 20 gramas de proteína). Portanto, mesmo quem critica o uso de glutamina isolada pode estar consumindo-a indiretamente.

Como consumir glutamina

Fontes Naturais

Embora nosso corpo produza glutamina, ela também pode ser obtida por meio de alimentos como:

• Carnes.
• Peixes.
• Ovos.
• Couve.
• Espinafre.
• Beterraba.

Suplementação

A suplementação é recomendada principalmente para quem:

• Sofre de problemas intestinais.
• Deseja fortalecer o sistema imunológico.
• Pratica exercícios intensos.

Dicas para escolher uma boa glutamina

• Opte por produtos puros, livres de aditivos e impurezas.
• Vegetarianos devem procurar glutamina derivada de fermentação vegetal.

Pacientes oncológicos

Nos casos de câncer, é essencial consultar o oncologista e o nutricionista antes de usar a glutamina, garantindo sua segurança e eficácia.

A glutamina no contexto clínico

O uso da glutamina deve ser sempre individualizado, considerando fatores como:

• Idade.
• Estilo de vida.
• Condições intestinais.
• Hábitos alimentares.

Ela não é uma solução universal, mas sim uma ferramenta poderosa quando usada de forma consciente e direcionada.

Considerações finais

A glutamina é um aminoácido versátil, com aplicações que vão muito além da proteção muscular. Seja para melhorar a saúde intestinal, mental, imunológica ou física, ela é uma aliada poderosa.

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Fontes de consulta

1. INSTITUTO DR. BARAKAT. Dr. Barakat fala sobre a GLUTAMINA: seus benefícios, para que serve e como tomar? Disponível em: <https://youtu.be/la_FeIe6OgQ>. Acesso em: 23 dez. 2024.

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