torque

Não há uma regra pra se dizer o quanto o cotovelo deve estar flexionado.
Porém como eu já disse, quanto mais vc flexioná-lo menos efetivo será o exercício.Experimente fazer com os cotovelos apenas ligeiramente flexionados e sinta vc mesmo o resultado.

O correto é se fazer com os cotovelos ligeiramente flexionados, ou seja, não deixar os braços totalmente retos, pois assim vc vai sobrecarregar
demais o manguito rotator, e nem com os cotovelos muito flexionados,
pois assim se diminui o braço de alavanca, e o exercício torna-se menos efetivo.

É exatamente como disseram o sundown e o Hildo.
Quando se faz o pullover com halteres( pegada fechada), a ênfase se dá
sobre o peitoral maior, que passa a ser o agonista do movimento, sendo o grande dorsal, apenas sinergista.Vejam o site abaixo:
www.exrx.net/WeightExercises/PectoralSt ... lover.html

Já quando se faz o pullover com barra ou puxador(pegada aberta), a ênfase recai sobre o grande dorsal, que passa a ser o agonista do movimento, sendo o peitoral maior apenas sinergista. Vejam abaixo:
www.exrx.net/WeightExercises/Latissimus ... lover.html

Já vi em vários tópicos muita gente preocupada com o fato dos exercícios aeróbios poderem atrapalhar o processo de hipertrofia muscular.
Isso realmente pode ocorrer se o volume de treinamento aeróbio for alto, mas o fato é que muitos não se dão conta de que o cortisol, o hormônio catabólico que é o maior vilão do crescimento muscular, é segregado para a corrente sanguínea não apenas pelo estímulo do estresse físico, mas também pelo estresse mental ou emocional.
Assim, pessoas que ficam muito tensas, agitadas, ansiosas, e deprimidas durante o dia , têm também uma maior concentração desse hormônio no sangue, e seus músculos terão uma maior dificuldade em hipertrofiar, já que o cortisol rivaliza com a testosterona durante o processo de recuperação e anabolismo das proteínas contráteis no descanso entre as sessões de treinamento.Sei que é difícil não se estressar nos dias de hoje, mas para potencializar a hipertrofia é importante buscar relaxar o máximo possível, fazer atividades de lazer ou que sejam prazeirosas e esquentar menos a cabeça com problemas do dia-a-dia.Os seus músculos e todo o seu corpo com certeza agradecerá.