pauloboddy
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50g de arroz CRU tem em média 40g de carbo. arroz branco (tipo 1) cozido tem em média 14g (e não 40) de carbo para cada 50g. a vantagem da batata doce neste caso creio eu que seja o IG que é menor do que do arroz branco, porém pode ser substituida por arroz integral que tem um IG baixo (mas o mesmo tem um preço elevado). abrs.