Tomate Recheado com Atum

Ingredientes:

• 4 tomates grandes
  
• 2 latas de (130 gramas) de atum conservado em água, escorrido
  
• 2 colheres de sopa de requeijão light
  
• 4 colheres de sopa de aipo picado
  
• 4 colheres de sopa de cebola picada
  
• 2 colheres de sopa de suco de limão
  
• 1 pitada de pimenta-caiena
  
• sal
  
• 4 ovos cozidos cortados em fatia
  
• Folhas de alface
  

Modo de preparo:

1. Corte a parte superior dos tomates e faça um buraco, descartando as sementes e a tampa.
   
2. Coloque-os de cabeça para baixo sobre as toalhas de papel para escorrer.
   
3. Em um tigela média, junte o atum, o requeijão light, o aipo, a cebola, o suco de limão e a pimenta caiena.
   
4. Tempere com sal.
   
5. Coloque três folhas de alface em cada um dos dois pratos e por cima 2 tomates.
   
6. Divida a mistura de atum entre os tomates e enfeite com os pedaços de ovos.
   
7. Esta pronta sua dieta nutritiva.
   

Informações adicionais:

• Método de preparo: Outro

Tabela nutricional: