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Devo tomar a espuma da albumina?


BSantos

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Olá pessoal.

Tenho tomado albumina junto com suco de caju, para o gosto não ficar muito ruim. Até que fica bom assim...

Bato ele no shaker. Mas tenho reparado que ele faz uma espuma muito grossa, e no final, após ter tomado o suco com albumina todo, fica muita espuma no shaker, uma espuma muito grossa... Queria saber se eu devo tomar esta espuma tb? Se a maior parte da proteína vira espuma mesmo ou se ela se mistura no suco, e a espuma não tem nada...?

Abraços!

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