DIETA PALEOLÍTICA: coma à vontade sem se preocupar com calorias ou gorduras

[Loirafitness]

Qual seria sua reação se alguém lhe dissesse que você pode comer a vontade, sem se preocupar com calorias ou gorduras e ainda assim ser “grande e seco”, mas que para isso teria que voltar para aquele estilo de vida do período paleolítico? Confesso que fiquei bastante curiosa e resolvi ler sobre o assunto. Depois de muita pesquisa concluí que a teoria tem muito fundamento, mas na hora de colocar em prática bateu certo receio. Até porque quem treina e faz dieta sabe que é um pouco complicado se “arriscar” sem acompanhamento. Vou compartilhar com vocês um pequeno resumo sobre o que aprendi, lembrando que é baseado em pesquisas e não em experiência própria.

A ideia por trás da Dieta Paleo é comer como nossos antigos ancestrais comiam:  uma dieta que consiste em peixe, carnes de animais de pasto, ovos, vegetais, frutas, fungos, raízes e nozes. É por isso que ela também é conhecida como a dieta do homem das cavernas, dieta da idade da pedra e a dieta do caçador-coletor.

Os homens ainda não plantavam trigo, milho, arroz, por exemplo, que dirá moíam e misturavam grãos, então as massas não existiam e, portanto, são naturalmente excluídas da dieta. Por isso as fontes de carboidratos se tornam os legumes, verduras e frutas, que nos trazem a quantidade que precisamos desse macronutriente e uma boa quantidade de fibras, tendo um menor índice glicêmico (diz respeito à velocidade com que um alimento que contém carboidrato libera glicose, ou seja, açúcar no sangue), do que as massas.

Na Idade da Pedra, ninguém estava muito preocupado com o tipo de gordura que estava sendo ingerido. Na verdade pela dificuldade em consumir carboidratos, a gordura era uma fonte de energia.

 Nenhum tipo de alimento processado pode ser inserido nessa dieta. Esqueça os amidos, o leite, os grãos, o sal e diversos outros que são obtidos através da industrialização dos elementos. Portanto, prepare-se para transformar completamente os seus hábitos alimentares e assumir, nesse quesito, a mentalidade do homem paleolítico.

Então quais os alimentos excluídos da Dieta Paleo? Os grãos, leguminosas (amendoins, diversos tipos de feijões e grão de bico), laticínios, batatas, sal refinado, açúcar refinado e óleos processados (gorduras trans, assim como óleos vegetais refinados como óleo de canola, de girassol e de cártamo).

Como pode ver, é uma dieta de alta proteína, baixo carboidratos e alta gordura, e faz você comer diversos animais e produtos animais.

Você deve estar pensando: “Comer um monte de gordura saturada não vai fazer meu coração explodir?” Não, não vai. O mito que a ingestão de gordura saturada está associada a doenças cardíacas já foi totalmente derrubado.

Dieta Paleo e Hipertrofia:

É interessante que quando temos acesso aos estudos científicos que falam sobre o porte físico das pessoas (especialmente os homens) do período paleolítico, temos como referência pessoas grandes e saudáveis, com músculos desenvolvidos e pouca gordura ruim no corpo (bom neah?). E isso tem uma explicação lógica: a alimentação baseada em vegetais, carnes e gorduras.

Esse processo, portanto, é excelente para o desenvolvimento do corpo, que é também conhecido como “hipertrofia”, ou seja, o alargamento dos músculos. Portanto, além de ser perfeita para o emagrecimento, essa dieta também é ótima para quem deseja aumentar a massa magra.

Dieta Paleo e Emagrecimento:

É estranho pensar que consumindo gordura e fazendo uma dieta onde não se conta calorias vamos ter perda de peso, mas em ensaios clínicos de perda de peso, intervenções com mais gordura levaram à perdas de peso mais significativas do que as intervenções com menos gordura. Sim, é isso mesmo, estudos mais recentes mostram que consumir gordura “boa” auxilia no emagrecimento. Sem contar que a dieta Paleo é considerada low carb  (baixos níveis de carboidratos), o que ajuda no processo.

O que eu li sobre experiências de pessoas adeptas a essa dieta, é que você acaba não consumindo tanta gordura como consome carboidrato, isso devido ao gosto enjoativo da gordura. A gordura ainda ajuda na saciedade,  evitando que apareçam aqueles desejos por doces.

Outra coisa que li em depoimentos dessas pessoas é que dieta paleolítica promove um emagrecimento RÁPIDO. Muitos estavam maravilhados com o resultado.

 Benefícios:

• -Uma maneira fácil e rápida de emagrecer sem contar calorias;
• -Níveis de energia altos e balanceados sem quedas;
• -Sem desejo por comidas que não são saudáveis;
• -Melhora nos exercícios;
• -Proteção contra vários tipos de doenças, como doenças cardiovasculares e diabetes;
• -Pele mais clara e cabelos e dentes mais bonitos;
• -Redução de alergias;
• -Sono melhorado.
   

Conclusão:

Existem muitas informações na internet de diversas vertentes. Pesquisando pode-se  encontrar  ideias de cardápios e até mesmo dietas montadas. O problema que eu vejo são as quantidades, como saber quanto devo comer para ter hipertrofia ou emagrecimento? Lembre-se que altura, peso e idade influenciam nas porções.  Por isso, se você se interessou, recomendo que procure um profissional que esteja familiarizado com a dieta Paleolítica.

[fisiculturismo]

@Loirafitness, você já experimentou essa tal dieta paleolítica ou do homem das cavernas?

[Loirafitness]

12 horas atrás, fisiculturismo disse:

@Loirafitness, você já experimentou essa tal dieta paleolítica ou do homem das cavernas?

Eu ouvi falar dessa dieta em dezembro de 2014, fiquei muito curiosa devido a proposta da dieta,  algo meio inacreditável neah? Comer gordura e secar. Além disso nos relatos que li as pessoas diziam que a dieta era excelente para a questão de retenção,  desintoxicava e desinchava. Comecei a ler tudo sobre o assunto,  fiz muitas pesquisas.  Em janeiro de 2015 passei a introduzir Bacon no meu frango.  Isso mesmo,  comecei a preparar o meu frango com Bacon,  kkkk.  Percebi que não engordei,  mas fiquei com muito medo,  pois eh diferente de tudo o que já comi,  então parei com a experiência.  Tentei contato com algumas pessoas adeptas mas ngm falou comigo,  queria tirar dúvidas.  Hoje eu conheço um coach que trabalha com atletas e tb passa esse tipo de dieta também.  No momento estou fazendo um outro trabalho em relação a alimentação,  mas depois que essa fase passar tô pensando em experimentar.  Parece que a dieta tb ajuda nas questões inflamatórias do corpo,  que são causadas por alimentos industrializados e cheios de conservantes.  A proposta eh boa,  mas tem que testar.   

[fisiculturismo]

Verdade, e uma proposta diferente dos padroes. Existem muitos mitos sobre dietas que sao quebrados com o decorrer do tempo, como a introducao do bacon, da gema de ovo, leite integral e etc.

Assim que tomar coragem para testar essa tal dieta paleolitica, nao deixe de compartilhar a sua experiencia com a gente.

?

[rercolin]

Estou seguindo a Dieta Paleolítica faz 60 dias, os resultados foram enormes, principalmente para quem visa 'secar' e perder peso, no meu caso neste curto intervalo de tempo eu consegui uma definição que nunca tinha atingido, junto com isto veio a perda de medidas que já era esperado já que a perda de gordura foi grande (braços, pernas, peito).

Confesso que a dieta apresenta resultado rápido para a perda de gordura, não sei quanto ao ganho de massa como será o resultado.

Enfim, espero ter ajudado.