Nuggets de frango light

Ingredientes:

• 400 gramas de filé de frango
• 1 cebola pequena picada
• 2 colheres de sopa de aveia
• 2 colheres de sopa de salsa picada
• sal light a gosto

Para empanar:

• 3 claras de ovos
• 1 xícara de chá de farinha de rosca

Para pincelar:

• [*]1 colher de sopa de azeite extra virgem

Modo de preparo:

1. Moer o frango em um processador e misturar com a cebola, aveia, claras, salsa e o sal light.
2. Colocar a mistura numa forma retangular e levar à geladeira para firmar a mistura.
3. Depois de gelado, retirar e cortar em 20 pedaços quadrados.
4. Passar pelas claras e pela farinha de rosca para empanar e colocar numa assadeira anti-aderente previamente untada.
5. Besuntar os nuggets com o azeite.
6. Levar ao forno medio (200 graus) por aproxidamente 15 minutos de cada lado, até dourar.
7. Pronto, devore-os!

Informações adicionais:

• Método de preparo: Assar
• Tempo ao fogo: 00:15 minutos

Tabela nutricional: