Ingredientes:
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1 gema e 2 claras;
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1 fatia de queijo minas;
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½ tomate picadinho;
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1 rodela grossa de cebola picadinha;
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1 a 2 fatias de peito de peru defumado picadinho;
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1 folhinha de cebolinha picadinha;
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1 pitada de sal e pimenta-do-reino;
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1 colher de chá de óleo ou manteiga.
Modo de preparo:
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Aqueça uma frigideira de teflon (antiaderente, não gruda) e coloque o óleo ou manteiga e espalhe bem;
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Num potinho bata os ovos e coloque todos os ingredientes e misture;
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Coloque essa mistura na frigideira e só vire com uma espátula quando o omelete tiver durinho e dourando e faço ou mesmo com o outro lado;
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Sirva com uma bela salada.
Informações Adicionais
- Método de Preparo: Fritar
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